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das Jahr 2026 Ein Michelin-Stern
das Jahr 2025 Ein Michelin-Stern
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das Jahr 2023 Ein Michelin-Stern
Edo-mae Sushi Ei
江戸前鮨 英 / Edomae Sushi Hanabusa
4.09
（1Thema）JPY 46.000
Sushi
Minato-ku, Tokyo, Japan
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Budget
JPY 46.000
Öffnungszeiten
Sonntag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Montag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Dienstag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Freitag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Samstag
Urlaub
Feiertag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Adresse
Nächster Bahnhof
RopponngiStation Von 0.60kmNogizakaStation Von 0.62kmRopponngiicchoumeStation Von 0.63kmAkasakaStation Von 0.76kmAoyamaicchoumeStation Von 0.93kmTameikesannnouStation Von 0.99kmAkasakamitsukeStation Von 1.06km
Sitzkategorie
Tresen
Einrichtungen
Keine Parkplätze
Kein Washlet
keine Barrierefreiheit
Kein WLAN
Kein Strom
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB und AMEX)
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：Sofortreservierung
：Reservierung anfragen
：Keine Plätze mehr verfügbar
：Ruhetag
Exquisite Edomae sushi where tradition meets innovation
Edomae Sushi Hana-busa offers exquisite sushi that inherits the traditional techniques of Edomae sushi while skillfully incorporating modern tastes. The use of red vinegar and white vinegar is expertly balanced in the dishes, showcasing the craftsmanship in each piece of nigiri and appetizer. The chef's recommended nigiri features a perfect harmony between the rice and the fresh ingredients, making it an excellent pairing with sake. Enjoy a fulfilling time in the beautifully designed interior of the restaurant.
Empfohlene Punkte
Auswertung
4.09（1Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
im Ausland Nutzerbewertungen4.05(1Einträge)
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
Dinner
Food
Drink
Menü
Nigiri Course
10% service charge will be added.
JPY 27.500
Menü
【Omakase Nigiri】.
Ingredients and dishes change daily depending on the season and availability. Sushi and snacks of the season will be left to the chef's discretion. Please inform us in advance if you have any food allergies.
JPY 33.000
Omakase course (snacks and nigiri)
Ingredients and dishes change daily depending on the season and availability. Sushi and snacks of the season will be left to the chef's discretion. Please inform us in advance if you have any food allergies.
JPY 44.000
Enjoy your meal
Omakase Nigiri
The ingredients and dishes change daily based on the season and availability. The sushi and appetizers featuring seasonal ingredients will be selected by the chef. *Please inform us in advance if you have any food allergies.
JPY 27,500
Omakase Course (Snacks and Sushi)
The ingredients and dishes change daily based on the season and availability. The sushi and snacks featuring seasonal ingredients will be selected by the chef. *Please inform us in advance if you have any food allergies.
JPY 38,500
Dish to Eat
conger eel
Tagespreis (bitte erfragen)
Tuna Roll
Tagespreis (bitte erfragen)
Sake
Ozeki Taruzake
The specially made Ozeki Taruzake refreshes the palate. It is a recommended sake (namazake) that pairs well with sushi.
Tagespreis (bitte erfragen)
Junmai Sogen
(Ishikawa)
Tagespreis (bitte erfragen)
Special Junmai - Junsui
(Yamagata)
Tagespreis (bitte erfragen)
Freshly squeezed sake for the Spring Festival, chilled sake for summer, and chilled sake for autumn
Tagespreis (bitte erfragen)
Shochu
In the Jar
(Miyazaki) Sweet Potato
Tagespreis (bitte erfragen)
Madako
(Miyazaki) Sweet Potato
Tagespreis (bitte erfragen)
Black Drunken God
(Kagoshima) Sweet Potato
Tagespreis (bitte erfragen)
Long of a Hundred Medicines
(Miyazaki) Barley
Tagespreis (bitte erfragen)
Octopus Wheat
(Miyazaki) Wheat
Tagespreis (bitte erfragen)
Drunken God Barley
(Kagoshima) Barley
Tagespreis (bitte erfragen)
Wine
White
(Full Bottle)
Tagespreis (bitte erfragen)
Champagne
Champagne
(Half bottle)
Tagespreis (bitte erfragen)
Whiskey
Hakushu (12 Years)
Tagespreis (bitte erfragen)
Yamazaki (12 Years)
Tagespreis (bitte erfragen)
Fruit Wine
Plum Wine
Tagespreis (bitte erfragen)
Niagara Grape Wine
Tagespreis (bitte erfragen)
Beer
Sapporo Kirin Asahi Ebisu Non-Alcoholic
Tagespreis (bitte erfragen)
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
Edo-mae Sushi Ei
Englisch
Edomae Sushi Hanabusa
Japanisch
江戸前鮨 英
Koreanisch
에도마에초밥 하나부사
Traditionelles Chinesisch (Taiwan)
江戸前鮨 英/Edomae Sushi Hanabusa
Traditionelles Chinesisch (Hongkong)
江戸前鮨 英/Edomae Sushi Hanabusa
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Auszeichnungen
Michelin
das Jahr 2026 Ein Michelin-Stern
das Jahr 2025 Ein Michelin-Stern
das Jahr 2024 Ein Michelin-Stern
das Jahr 2023 Ein Michelin-Stern
Genre
Telefonnummer
Adresse
Nächster Bahnhof
RopponngiStation Von 0.60kmNogizakaStation Von 0.62kmRopponngiicchoumeStation Von 0.63kmAkasakaStation Von 0.76kmAoyamaicchoumeStation Von 0.93kmTameikesannnouStation Von 0.99kmAkasakamitsukeStation Von 1.06km
Öffnungszeiten
Sonntag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Montag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Dienstag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Mittwoch
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Donnerstag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Freitag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Samstag
Urlaub
Feiertag
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Reservierungen möglich
Budget
JPY 46.000
Sitzkategorie
Tresen
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB und AMEX)
Einrichtungen
Parkplatz
keiner 店の正面に有料コインパーキング有
Washlet
keiner
Barrierefrei
keiner
Wi-Fi
keiner
Stromversorgung
keiner
Tabak
Nichtraucher
Eröffnungstag
unbekannt
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