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2026Anno Una stella Michelin
2025Anno Una stella Michelin
2024Anno Una stella Michelin
2023Anno Una stella Michelin
Edo Mae Sushi Ei
江戸前鮨 英 / Edomae Sushi Hanabusa
4.02
（1risultati）JPY 46.000
Sushi
Minato-ku, Tokyo, Japan
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Genere
budget
JPY 46.000
Orari di apertura
domenica
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
lunedì
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
martedì
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
mercoledì
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
giovedì
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
venerdì
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
sabato
vacanza
giorno festivo
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
indirizzo
Stazione più vicina
RopponngiStazione Da 0.60kmNogizakaStazione Da 0.62kmRopponngiicchoumeStazione Da 0.63kmAkasakaStazione Da 0.76kmAoyamaicchoumeStazione Da 0.93kmTameikesannnouStazione Da 0.99kmAkasakamitsukeStazione Da 1.06km
Tipo di posto
contatore
attrezzatura
Parcheggio non disponibile
Washlet non disponibile
Nessuna funzionalità di accessibilità
Nessun Wi-Fi
alimentazione elettrica non disponibile
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(VISA, Maestro, JCB e AMEX)
| L | M | M | G | V | S | D |
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：Prenotazione immediata
：Prenotazione di una richiesta
：Nessun posto disponibile
：Giorni di chiusura
Exquisite Edomae sushi where tradition meets innovation
Edomae Sushi Hana-busa offers exquisite sushi that inherits the traditional techniques of Edomae sushi while skillfully incorporating modern tastes. The use of red vinegar and white vinegar is expertly balanced in the dishes, showcasing the craftsmanship in each piece of nigiri and appetizer. The chef's recommended nigiri features a perfect harmony between the rice and the fresh ingredients, making it an excellent pairing with sake. Enjoy a fulfilling time in the beautifully designed interior of the restaurant.
Punti consigliati
valutazione
4.02（1risultati）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
all'estero Valutazioni degli utenti4.05(1risultati)
cucina
-
servizio
-
atmosfera
-
Rapporto costi-prestazioni
-
Recensioni
fotografia
menù
Dinner
Food
Drink
menù fisso
Nigiri Course
10% service charge will be added.
JPY 27.500
menù fisso
【Omakase Nigiri】.
Ingredients and dishes change daily depending on the season and availability. Sushi and snacks of the season will be left to the chef's discretion. Please inform us in advance if you have any food allergies.
JPY 33.000
Omakase course (snacks and nigiri)
Ingredients and dishes change daily depending on the season and availability. Sushi and snacks of the season will be left to the chef's discretion. Please inform us in advance if you have any food allergies.
JPY 44.000
Enjoy your meal
Omakase Nigiri
The ingredients and dishes change daily based on the season and availability. The sushi and appetizers featuring seasonal ingredients will be selected by the chef. *Please inform us in advance if you have any food allergies.
JPY 27,500
Omakase Course (Snacks and Sushi)
The ingredients and dishes change daily based on the season and availability. The sushi and snacks featuring seasonal ingredients will be selected by the chef. *Please inform us in advance if you have any food allergies.
JPY 38,500
Dish to Eat
conger eel
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Tuna Roll
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Sake
Ozeki Taruzake
The specially made Ozeki Taruzake refreshes the palate. It is a recommended sake (namazake) that pairs well with sushi.
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Junmai Sogen
(Ishikawa)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Special Junmai - Junsui
(Yamagata)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Freshly squeezed sake for the Spring Festival, chilled sake for summer, and chilled sake for autumn
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Shochu
In the Jar
(Miyazaki) Sweet Potato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Madako
(Miyazaki) Sweet Potato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Black Drunken God
(Kagoshima) Sweet Potato
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Long of a Hundred Medicines
(Miyazaki) Barley
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Octopus Wheat
(Miyazaki) Wheat
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Drunken God Barley
(Kagoshima) Barley
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Wine
White
(Full Bottle)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Champagne
Champagne
(Half bottle)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Whiskey
Hakushu (12 Years)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Yamazaki (12 Years)
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Fruit Wine
Plum Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Niagara Grape Wine
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
Beer
Sapporo Kirin Asahi Ebisu Non-Alcoholic
Prezzo di mercato (si prega di informarsi)
informazioni di base
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Nome del negozio
Edo Mae Sushi Ei
Inglese
Edomae Sushi Hanabusa
giapponese
江戸前鮨 英
Lingua coreana
에도마에초밥 하나부사
Cinese tradizionale (Taiwan)
江戸前鮨 英/Edomae Sushi Hanabusa
Cinese tradizionale (Hong Kong)
江戸前鮨 英/Edomae Sushi Hanabusa
prenotazione
Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione
Premi
Michelin
2026Anno Una stella Michelin
2025Anno Una stella Michelin
2024Anno Una stella Michelin
2023Anno Una stella Michelin
Genere
numero di telefono
indirizzo
Stazione più vicina
RopponngiStazione Da 0.60kmNogizakaStazione Da 0.62kmRopponngiicchoumeStazione Da 0.63kmAkasakaStazione Da 0.76kmAoyamaicchoumeStazione Da 0.93kmTameikesannnouStazione Da 0.99kmAkasakamitsukeStazione Da 1.06km
Orari di apertura
domenica
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
lunedì
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
martedì
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
mercoledì
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
giovedì
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
venerdì
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
sabato
vacanza
giorno festivo
17:30~22:00
(L.O.21:30)
Prenotabile
budget
JPY 46.000
Tipo di posto
contatore
metodo di pagamento
Carte di credito accettate(VISA, Maestro, JCB e AMEX)
attrezzatura
parcheggio
nessuno 店の正面に有料コインパーキング有
Washlet
nessuno
accessibilità
nessuno
Wi-Fi
nessuno
Alimentazione elettrica
nessuno
tabacco
Vietato fumare
Giorno di apertura
sconosciuto
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