Kappou Ebiya

Wir sind stolz auf unsere Kaiseki-Küche, die reichlich frische Meeresfrüchte verwendet. Jedes Gericht, wie Chawanmushi und gedämpfter Dorade, bringt den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung und erfüllt das Herz. Besonders das Sashimi bietet die Frische und den Geschmack, die man nur an der Küste genießen kann. Alle Gerichte sind sorgfältig zubereitet und ziehen die Besucher in ihren Bann.

Es gibt Sitzplätze an der Theke und abgetrennte Tische, wo man in einer ruhigen Atmosphäre das Essen genießen kann. Ein atemberaubender Blick auf die Bucht von Ariake breitet sich aus und man kann angenehme Stunden verbringen. Das Innendesign legt großen Wert auf japanische Ästhetik und bietet den Besuchern entspannende Momente.

Ein traditionelles Ryokan, das seit 70 Jahren besteht, wurde nach einem Brand neu als japanisches Restaurant eröffnet. Es empfängt die Gäste in einem neuen Stil, der den modernen Bedürfnissen gerecht wird, während es die Tradition bewahrt. Die im Laufe der langen Geschichte entwickelten Techniken und die Gastfreundschaft bieten den Besuchern ein besonderes Erlebnis.