Kappou Ebiya

Siamo orgogliosi della nostra cucina kaiseki che utilizza abbondantemente freschi frutti di mare. Ogni piatto, come il chawanmushi e il tai no nitsuke, esalta al massimo il sapore degli ingredienti. In particolare, il sashimi offre freschezza e sapore unici grazie alla nostra posizione costiera. Ogni piatto è preparato con cura e affascina coloro che ci visitano.

Ci sono posti al bancone e posti separati, dove è possibile gustare un pasto in un'atmosfera tranquilla. Si apre una vista spettacolare sulla baia di Ariake, permettendo di trascorrere un tempo piacevole. L'interno è progettato con un'attenzione particolare all'estetica giapponese, offrendo ai visitatori un momento di relax.

Dopo che un ryokan di cucina giapponese con 70 anni di attività è stato distrutto da un incendio, è rinato come ristorante di cucina giapponese. Pur mantenendo la tradizione, accoglie i clienti con uno stile nuovo che risponde alle esigenze moderne. Le tecniche e lo spirito dell'ospitalità coltivati nel lungo corso della storia offrono esperienze speciali a coloro che visitano.