Kappou Ebiya

Nos enorgullece nuestra cocina kaiseki que utiliza abundantemente mariscos frescos. Cada plato, como el chawanmushi y el tai no nitsuke, resalta al máximo el umami de los ingredientes. Especialmente el sashimi, que ofrece frescura y sabor únicos gracias a su ubicación costera. Todos los platos están elaborados con esmero, cautivando a quienes nos visitan.

Hay asientos en el mostrador y asientos separados, donde se puede disfrutar de una comida en un ambiente tranquilo. Se extiende una vista espectacular del mar de Ariake, donde se puede pasar un tiempo agradable. El interior tiene un diseño que valora la estética japonesa, ofreciendo a los visitantes un momento de relajación.

Un ryokan de cocina japonesa con 70 años de historia ha renacido como un restaurante de comida japonesa después de ser destruido por un incendio. Aunque hereda la tradición, da la bienvenida a los clientes con un nuevo estilo que responde a las necesidades modernas. La técnica y el espíritu de hospitalidad cultivados a lo largo de una larga historia ofrecen a los visitantes una experiencia especial.