A'CANALE

Die Gerichte sind alle sorgfältig zubereitet, sehen schön aus und schmecken exquisit. Sie können Gerichte mit ungewöhnlichen Zutaten und authentischen Desserts genießen, und wir sind auch bei den Nachspeisen zuversichtlich. Mousse und Gratin mit Fenchel und ungewöhnlichem Käse sowie zwei Arten von Pasta sind allesamt zufriedenstellende Gerichte.

Die ansprechende Atmosphäre, die stilvoll und dennoch nicht überladen ist, ist ein Highlight. Es gibt Sitzplätze an der offenen Küchenbar sowie abgetrennte Tische, die sich ideal für Dates oder Familienbesuche eignen. Direkt vor der Tür verläuft der Asashio-Kanal, und Sie können eine romantische Aussicht genießen, die an Venedig erinnert.

Das Restaurant, das im Oktober 2023 eröffnet wurde, befindet sich im ersten Stock des Park Tower Kachidoki Mid. Als Teil einer neuen Stadt bietet es der Region eine neue Esskultur. Es befindet sich noch in der Phase des Ausprobierens, um Kunden zu gewinnen, aber das zukünftige Wachstum wird erwartet.

Chef Yamazaki Kenta legt großen Wert auf die Details der Gerichte und bietet den Besuchern ein besonderes kulinarisches Erlebnis. Unter einem neuen Konzept kreiert er Gerichte, die die Anziehungskraft der italienischen Küche hervorheben. Seine Speisen zeichnen sich durch eine exquisite Balance zwischen visueller Schönheit und Geschmack aus und werden von vielen Menschen geliebt.