A'CANALE

Tous les plats sont préparés avec soin, et ils sont aussi beaux que délicieux. Vous pourrez déguster des plats utilisant des ingrédients rares ainsi que de véritables dolces, et nous avons également confiance en nos desserts. Des mousses et gratins à base de fenouil et de fromages rares, ainsi que deux types de pâtes, tout est un régal.

L'atmosphère chaleureuse et élégante, sans être trop décorée, est un véritable atout. Il y a des places au comptoir dans une cuisine ouverte ainsi que des sièges séparés, parfaits pour des rendez-vous ou des repas en famille. Juste en face se trouve le canal Asashio, offrant une vue romantique inspirée de Venise.

Ce restaurant, qui vient d'ouvrir en octobre 2023, est situé au premier étage de Park Tower Kachidoki Mid. En tant que partie intégrante de cette nouvelle ville, il offre une nouvelle culture culinaire à la région. Bien qu'il soit encore en phase d'expérimentation pour attirer des clients, une croissance future est attendue.

Le chef Yamazaki Kenta se consacre aux moindres détails de la cuisine et offre une expérience culinaire spéciale aux personnes qui le visitent. Sous un nouveau concept, il crée des plats qui mettent en valeur le charme de la cuisine italienne. Ses plats sont d'une beauté visuelle et d'un équilibre des saveurs exquis, et ils sont aimés par de nombreuses personnes.