Eiwa
依和 -EIWA- / Reliance and Harmony -EIWA-
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Die junge Sensibilität leuchtet im neuen Sushi-Restaurant in Nagano
Empfohlene Punkte
Auswertung
United States Nutzerbewertungen4.32(1Einträge)Rezensionen
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Speisekarte
Ein mehrgängiges Menü mit etwa 18 Gängen, das Sie am Abend in aller Ruhe genießen können. Neben Nigiri aus Fisch der Saison servieren wir Ihnen auch mit viel Sorgfalt zubereitete kleine Gerichte und saisonale Köstlichkeiten. Der Küchenchef bereitet die am Tag frisch eingekauften Zutaten auf die bestmögliche Weise zu, damit Sie einen ganz besonderen Abend erleben können. <Beispiel für ein Omakase-Abendmenü> ・Vorspeisen (zwei Gerichte) ・Sashimi (ein bis zwei Sorten) ・Chawanmushi ・Nigiri (acht bis neun Stück) ・Gebratenes ・Saisonale Spezialität ・Reis aus dem Tontopf ・Abschlusssuppe ・Rollen ・Soba
Ein mehrgängiges Menü mit etwa 18 Gängen, das Sie am Abend in aller Ruhe genießen können. Neben Nigiri aus Fisch der Saison servieren wir Ihnen auch mit viel Sorgfalt zubereitete kleine Gerichte und saisonale Köstlichkeiten. Der Küchenchef bereitet die am Tag frisch eingekauften Zutaten auf die bestmögliche Weise zu, damit Sie einen ganz besonderen Abend erleben können. <Beispiel für ein Omakase-Abendmenü> ・Vorspeisen (zwei Gerichte) ・Sashimi (ein bis zwei Sorten) ・Chawanmushi ・Nigiri (acht bis neun Stück) ・Gebratenes ・Saisonale Spezialität ・Reis aus dem Tontopf ・Abschlusssuppe ・Rollen ・Soba
Ein mehrgängiges Menü mit etwa 18 Gängen, das Sie am Abend in aller Ruhe genießen können. Neben Nigiri mit Fisch der Saison servieren wir Ihnen auch mit viel Sorgfalt zubereitete kleine Beilagen und saisonale Köstlichkeiten. Der Küchenchef bereitet die an diesem Tag frisch eingekauften Zutaten optimal zu, damit Sie einen ganz besonderen Abend erleben können. <Beispiel für ein Omakase-Abendmenü> ・Vorspeisen (zwei Gerichte) ・Sashimi (eine bis zwei Sorten) ・Chawanmushi ・Nigiri (acht bis neun Stück) ・Gebratenes ・Saisonale Spezialitäten ・Reis aus dem Tontopf ・Abschlusssuppe ・Nigiri-Rollen ・Soba-Nudeln *Die Preise wurden zum 1. September 2026 angepasst. Die angegebenen Preise entsprechen den neuen Tarifen.
Ein mehrgängiges Menü mit etwa 18 Gängen, das Sie am Abend in aller Ruhe genießen können. Neben Nigiri mit Fisch der Saison servieren wir Ihnen auch mit viel Sorgfalt zubereitete kleine Beilagen und saisonale Köstlichkeiten. Der Küchenchef bereitet die am selben Tag frisch eingekauften Zutaten auf die bestmögliche Weise zu, damit Sie einen ganz besonderen Abend erleben können. <Beispiel für ein Omakase-Abendmenü> ・Vorspeisen (zwei Gerichte) ・Sashimi (eine bis zwei Sorten) ・Chawanmushi ・Nigiri (acht bis neun Stück) ・Gebratenes ・Saisonale Spezialitäten ・Reis aus dem Tontopf ・Abschlusssuppe ・Nigiri-Rollen ・Soba-Nudeln *Die Preise wurden zum 1. September 2026 angepasst. Die angegebenen Preise entsprechen den neuen Tarifen.
Etwa 13 verschiedene Lunch-Menüs, die Ihren Mittag auf elegante Weise bereichern. Im Mittelpunkt stehen Nigiri-Sushi, zubereitet mit saisonalen Zutaten, ergänzt durch kleine Schälchen, die die Jahreszeit widerspiegeln, und wärmende, wohltuende warme Gerichte. Leicht komponiert und dennoch sättigend – genießen Sie auch zur Mittagszeit die authentische Welt der japanischen Küche. Ideal für gemeinsame Stunden mit Freundinnen und Freunden oder der Familie oder als besondere Belohnung zwischendurch bei der Arbeit. Beispiel für ein Omakase-Lunch-Menü: ・Vorspeisen (dreierlei) ・Chawanmushi (gedämpfter Eierpudding) ・Nigiri (7 Stück) ・Donabe-Reis (im Tontopf gegarter Reis) ・Abschlusssuppe (Tomewan) ・Maki (Rollen) ・Soba (Buchweizennudeln) Wichtig: Mitteilung zur Preisänderung Ab dem 1. September 2026 werden die Preise für das Omakase-Lunch und -Dinner angepasst. Bitte prüfen Sie vor Ihrer Reservierung die Angaben und melden Sie sich nur an, wenn Sie diese verstanden haben und damit einverstanden sind.
Etwa 13 verschiedene Mittagsmenüs, die Ihre Mittagspause farbenfroh bereichern. Im Mittelpunkt stehen Nigiri-Sushi aus saisonalen Zutaten, ergänzt durch kleine Beilagen, die die Jahreszeit widerspiegeln, sowie wohltuende warme Gerichte. Die Zusammenstellung ist leicht und dennoch sättigend, sodass Sie auch zur Mittagszeit die authentische Welt der japanischen Küche genießen können. Genießen Sie diese Momente mit Freunden und Familie oder gönnen Sie sich eine besondere Auszeit während der Arbeit. <Beispiel für ein Omakase-Mittagsmenü> ・Vorspeise (Dreierplatte) ・Chawanmushi ・Nigiri (sieben Stück) ・Reis aus dem Tontopf ・Suppe ・Maki ・Soba
Etwa 13 verschiedene Mittagsmenüs, die Ihre Mittagspause farbenfroh bereichern. Im Mittelpunkt stehen Nigiri-Sushi aus saisonalen Zutaten, ergänzt durch kleine Beilagen, die die jeweilige Jahreszeit widerspiegeln, sowie wohltuende warme Gerichte. Die Zusammenstellung ist leicht und dennoch sättigend, sodass Sie auch zur Mittagszeit die authentische Welt der japanischen Küche genießen können. Genießen Sie diese Momente mit Freunden und Familie oder gönnen Sie sich eine besondere Auszeit während der Arbeit. <Beispiel für ein Omakase-Mittagsmenü> ・Vorspeisen (Dreierplatte) ・Chawanmushi ・Nigiri (sieben Stück) ・Reis aus dem Tontopf ・Suppe ・Maki-Rollen ・Soba-Nudeln *Die Preise wurden zum 1. September 2026 angepasst. Die angegebenen Preise entsprechen den neuen Tarifen.
Etwa 13 verschiedene Mittagsmenüs, die Ihre Mittagspause farbenfroh bereichern. Im Mittelpunkt stehen Nigiri-Sushi aus saisonalen Zutaten, ergänzt durch kleine Beilagen, die die Jahreszeit widerspiegeln, sowie wohltuende warme Gerichte. Die Zusammenstellung ist leicht und dennoch sättigend, sodass Sie auch zur Mittagszeit die authentische Welt der japanischen Küche genießen können. Genießen Sie diese Momente mit Freunden und Familie oder gönnen Sie sich eine besondere Auszeit während der Arbeit. ＜Beispiel für ein Omakase-Mittagsmenü＞ ・Vorspeisen (Dreierplatte) ・Chawanmushi ・Nigiri (sieben Stück) ・Reis aus dem Tontopf ・Suppe ・Maki-Rollen ・Soba-Nudeln *Die Preise wurden zum 1. September 2026 angepasst. Die angegebenen Preise entsprechen den neuen Tarifen.
