Eiwa
依和 -EIWA- / Reliance and Harmony -EIWA-
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Un jeune talent qui brille dans le sushi de Nagano
Points forts
Évaluation
United States Évaluations des utilisateurs4.32(1 avis)Avis
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Un menu complet composé d'environ 18 plats, à déguster en toute tranquillité en soirée. Outre les nigiris à base de poissons de saison, nous vous proposons des petits plats préparés avec le plus grand soin ainsi que des spécialités de saison. Le chef vous propose les meilleurs produits du jour, préparés de manière optimale, pour vous faire vivre un moment exceptionnel. <Exemple de menu du dîner « Omakase»> ・Entrées (deux plats) ・Sashimi (une à deux variétés) ・Chawanmushi ・Nigiri (huit à neuf pièces) ・Plat grillé ・Spécialité de saison ・Riz cuit en cocotte ・Soupe de fin de repas ・Rouleaux ・Soba
Un menu complet composé d’environ 18 plats, à déguster en toute tranquillité en soirée. Outre les nigiri à base de poissons de saison, nous vous proposons des petits plats préparés avec le plus grand soin ainsi que des spécialités de saison. Le chef vous propose les meilleurs produits qu’il a sélectionnés ce jour-là, afin que vous puissiez vivre un moment exceptionnel. ＜Exemple de menu « Omakase » pour le dîner＞ ・Entrées (deux plats) ・Sashimi (une à deux variétés) ・Chawanmushi ・Nigiri (huit à neuf pièces) ・Plat grillé ・Spécialité de saison ・Riz cuit à la cocotte ・Soupe de fin de repas ・Rouleaux de sushi ・Soba *Les tarifs ont été révisés à compter du 1er septembre 2026. Les prix indiqués correspondent aux tarifs après révision.
Un menu complet composé d’environ 18 plats, à déguster en toute tranquillité en soirée. Outre les nigiri à base de poissons de saison, nous vous proposons des petits plats préparés avec le plus grand soin ainsi que des spécialités de saison. Le chef vous propose les meilleurs produits qu’il a sélectionnés ce jour-là, afin que vous puissiez vivre un moment exceptionnel. ＜Exemple de menu « Omakase » pour le dîner＞ ・Entrées (deux plats) ・Sashimi (une à deux variétés) ・Chawanmushi ・Nigiri (huit à neuf pièces) ・Plat grillé ・Spécialité de saison ・Riz cuit à la cocotte ・Soupe de fin de repas ・Rouleaux de sushi ・Soba *Les tarifs ont été révisés à compter du 1er septembre 2026. Les prix indiqués correspondent aux tarifs après révision.
Une quinzaine de formules de déjeuner pour égayer votre pause de midi. Au cœur de ces menus, des nigiris préparés à partir d'ingrédients de saison, accompagnés de petits plats reflétant les saisons et de mets chauds réconfortants. Grâce à une composition à la fois légère et copieuse, vous pourrez profiter d'une expérience japonaise authentique, même à l'heure du déjeuner. Idéal pour passer un moment entre amis ou en famille, ou pour vous offrir une petite pause spéciale pendant votre journée de travail. ＜Exemple de menu dégustation du midi＞ ・Assortiment de trois entrées ・Chawanmushi (pudding au poulet) ・Sushis (7 pièces) ・Riz cuit en cocotte ・Soupe ・Rouleaux de sushi ・Soba
Une quinzaine de formules de déjeuner pour égayer votre pause de midi. Au cœur de ces formules, des nigiri préparés à partir d’ingrédients de saison, accompagnés de petits plats reflétant les saisons et de mets chauds réconfortants. Grâce à une composition à la fois légère et copieuse, vous pourrez profiter d’une expérience culinaire japonaise authentique, même à l’heure du déjeuner. Idéal pour passer un moment entre amis ou en famille, ou pour vous offrir un petit plaisir entre deux rendez-vous professionnels. ＜Exemple de menu déjeuner « Omakase »＞ ・Entrées (assortiment de trois) ・Chawanmushi ・Sushis (sept pièces) ・Riz cuit à la cocotte ・Soupe de fin de repas ・Rouleaux de sushi ・Soba *Les tarifs ont été révisés à compter du 1er septembre 2026. Les prix indiqués correspondent aux tarifs après révision.
Une quinzaine de formules de déjeuner pour égayer votre pause de midi. Au cœur de ces formules, des nigiri préparés à partir d’ingrédients de saison, accompagnés de petits plats reflétant les saisons et de mets chauds réconfortants. Grâce à une composition à la fois légère et copieuse, vous pourrez profiter d’une expérience culinaire japonaise authentique, même à l’heure du déjeuner. Idéal pour passer un moment entre amis ou en famille, ou pour vous offrir un petit plaisir entre deux rendez-vous professionnels. ＜Exemple de menu déjeuner « Omakase »＞ ・Entrées (assortiment de trois) ・Chawanmushi ・Sushis (sept pièces) ・Riz cuit à la cocotte ・Soupe de fin de repas ・Rouleaux de sushi ・Soba *Les tarifs ont été révisés à compter du 1er septembre 2026. Les prix indiqués correspondent aux tarifs après révision.
