Nhà Tú - Việt Nam Restaurant

Die mit Hackfleisch gefüllten und gedämpften Schneckenröllchen zeichnen sich durch das Aroma von Zitronengras und einen reichen Umami-Geschmack aus und werden auch im Michelin-Führer hoch gelobt. Die Kombination aus mit Fischsauce angemachtem Gemüse und frittiertem Schweineschwarten ist schlicht, wird aber, einmal probiert, süchtig machend. Rind- und Garnelentöpfe, frittierte Frühlingsrollen, gebratenes Gemüse und ähnliche Gerichte, die die Süße der südlichen und westlichen Küche bewahren, sind zahlreich vertreten; in der Schlichtheit spürt man dabei die sorgfältige Handwerkskunst.

Im Innenraum sind überall grüne Pflanzen dekoriert, wodurch eine ruhige Atmosphäre entsteht, in der Nostalgie und Wärme nebeneinander bestehen. Die freundliche Stimmung ist ideal für Zusammenkünfte unter Freunden oder mit der Familie und kennzeichnet einen gemütlichen Ort mit vielen Stammgästen. Die Balkonplätze im obersten Stockwerk sind für ihre offene Aussicht beliebt, und abends ist es so belebt, dass Reservierungen erforderlich sind.

Das Restaurant befindet sich in Ho-Chi-Minh-Stadt, 3. Bezirk, und bietet hausgemachte Küche, verwurzelt in der westlichen Region Südvietnams, die sich vor allem durch Mundpropaganda unter Einheimischen verbreitet hat. Beginnend mit der erstmaligen Aufnahme in den Michelin-Führer Vietnam im Jahr 2023 wurde es 2024 und 2025 in Folge mit dem Bib-Gourmand ausgezeichnet und ist weithin bekannt geworden als ein für Ho-Chi-Minh-Stadt repräsentatives Restaurant vietnamesischer Hausmannskost.