ナ トゥ レストラン

ひき肉を詰めて蒸し上げた巻き貝はレモングラスの香りと豊かな旨みが特徴で、ミシュランのガイドでも高く評価されています。魚醤のたれで和えた野菜と揚げた豚皮の組み合わせはシンプルながら一度食べるとやみつきになる一品です。牛肉やエビの鍋料理、揚げ春巻き、野菜の炒め物など、南部西部料理ならではの甘みを大切にした料理が数多く揃い、素朴さの中に丁寧な仕事が感じられます。

店内は緑の植物が随所に飾られ、懐かしさとぬくもりが共存する落ち着いた雰囲気が広がります。友人同士や家族での集まりにぴったりな親しみやすい空気が特徴で、常連客も多い居心地の良い空間です。最上階のバルコニー席は開放的な眺めが楽しめると好評で、夕食時は予約が必須となるほど賑わいます。

ホーチミン市第3区に店を構え、ベトナム南部の西部地方に根ざした家庭料理を地元客を中心に口コミで広めてきました。2023年のミシュランガイド・ベトナム初掲載を皮切りに、2024年・2025年と連続してビブグルマンに選出され、ホーチミンを代表するベトナム家庭料理の店として広く知られるようになりました。