Oden Kami to Serifu

Der Oden, der mit einer Brühe aus der Kansai-Region zubereitet wird, lässt den Umami-Geschmack von Kombu deutlich spüren. Besonders die weißen Konnyaku-Kugeln, die aus Konnyaku-Mehl hergestellt werden, und die Textur der Shirataki sind exquisit. Auch die Mochi-Taschen sind gut durchzogen von der Brühe und bieten ein intensives Geschmackserlebnis. Darüber hinaus kann man auch den Geschmack von Akashi-Yaki genießen.

Das Restaurant zeichnet sich durch ein schickes Interieur aus, das an städtische Gebiete erinnert. In einer ruhigen Atmosphäre können die Gäste entspannte Stunden verbringen. Eine städtische Stimmung durchdringt den Raum und bietet den Besuchern besondere Momente. Darüber hinaus fasziniert das raffinierte Design die Gäste und schafft einen angenehmen Raum.

Am 22. Oktober 2022 wurde es in der Stadt Shirakawa, Präfektur Fukushima, eröffnet. Es bietet einen neuen Stil von Oden und ist bei den Einheimischen beliebt. Mit einer urbanen Atmosphäre und authentischem Geschmack zieht es die Besucher an. In Zukunft streben wir an, als lokal verwurzeltes Restaurant weiterhin von vielen Menschen geliebt zu werden.