Miura

Seit über 50 Jahren ist dieses Restaurant ein beliebter Ort für Hiroshima-Stil Okonomiyaki, das als Seelenfutter in Matsuyama geschätzt wird. Die Okonomiyaki, bei denen man zwischen Udon oder Soba sowie Schweinefleisch oder Rindfleisch wählen kann, sind für ihren nostalgischen, rustikalen Geschmack bekannt, der perfekt geröstet wird. Auch die Beilagen wie gegrillte Innereien und Hühnermägen, die auf der Eisenplatte gedämpft werden, bieten einen sanften Geschmack, der die natürlichen Aromen der Zutaten zur Geltung bringt. In einer familiären und flexiblen Atmosphäre kann man hier in Ruhe auch die Beilagen genießen.