Miura

Avec plus de 50 ans d'existence, ce restaurant est une véritable institution à Matsuyama, connu pour ses okonomiyaki de style Hiroshima, un plat emblématique de la région. Les okonomiyaki, où l'on peut choisir entre udon ou soba, et porc ou viande de cou, sont réputés pour leur goût nostalgique et rustique, parfaitement grillés. Les plats à la carte, tels que les tripes et les gésiers cuits à la vapeur sur la plaque chauffante, offrent également une saveur douce qui met en valeur la qualité des ingrédients. Dans une ambiance familiale et conviviale, c'est un endroit où l'on peut savourer tranquillement tous les plats, y compris les options de menu d'accompagnement.