Daburin Ruumu Kafe

Der im Laden frisch gemahlene Bohnenkaffee, ein vom Meister sorgfältig zusammengestellter Blend, zeichnet sich durch die ursprüngliche Süße und die Röstnoten der Bohne aus und hat einen klaren Abgang. Auch die Zubereitung mit der AeroPress ist bekannt. Der hausgemachte Käsekuchen hat eine zurückhaltende Süße und Säure und einen eleganten Geschmack; er passt ausgezeichnet zu Schlagsahne und Himbeersauce. Der French Toast, außen knusprig und innen fluffig, ist ebenfalls ein beliebter Klassiker bei Stammgästen. Neben Kaffee gibt es auch ein umfangreiches Alkoholangebot.

Das Innere des Lokals, geschmückt mit bunten Wänden und charaktervollen Lampen, verbreitet eine künstlerische, atelierähnliche Atmosphäre. Gelbe und gelbgrüne Farbstühle sind auffällig, und der ruhige Raum verfügt über Sofasitzplätze sowie Horigotatsu-Sitzplätze (Sitzplätze mit eingelassenem Fußraum). Raucher- und Nichtraucherbereiche sind vollständig getrennt und haben separate Eingänge, sodass sich sowohl Raucher als auch Nichtraucher unbeschwert entspannen können. Ob allein oder im Gespräch mit Freunden, das Lokal bietet für verschiedene Arten des Verweilens die passende Umgebung.

Als ein eigenwilliges Café, das in einer Seitengasse von Meieki im Nakamura‑Bezirk der Stadt Nagoya liegt, ist es lange Zeit in der Nachbarschaft beliebt gewesen. Obwohl viele überrascht sind – "Ein Café an so einem Ort" – zog es von der Eröffnung an Stammgäste an und ist auch als Nachtcafé bekannt. Die Praxis, Raucher‑ und Nichtraucherbereiche über getrennte Eingänge zu trennen, sowie hausgemachte Süßspeisen und sorgfältig ausgewählter Kaffee wurden seit der Eröffnung unverändert beibehalten, und es verbreitet sich weiterhin per Mundpropaganda als verstecktes Lieblingscafé, das die Gegend um den Bahnhof Nagoya repräsentiert.