Sushi Kinoshita

Das Sushi, das mit frischen Meeresfrüchten aus der Region Kanazawa zubereitet wird, ist besonders attraktiv. Sashimi und Nigiri, die die saisonalen Meeresfrüchte zur Geltung bringen, heben den Geschmack der Zutaten maximal hervor. Es gibt auch eine große Auswahl an frittierten und gegrillten Gerichten, die alle köstlich sind. Das hausgemachte Gari ist ebenfalls ein Genuss und eignet sich hervorragend als Akzent zu den Mahlzeiten.

Es wurde 2016 eröffnet und befindet sich in günstiger Lage, nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Kanazawa entfernt. Der Inhaber, der aus der Stadt Noto stammt, eröffnete das Restaurant nach seiner Ausbildung in einem renommierten Restaurant in Katamachi und ist als beliebtes Sushi-Restaurant in der Region bekannt. Es ist bei den Einheimischen beliebt und zieht auch Touristen an.

Der aus der Heimatstadt Noto stammende Kinoshita Ken hat in einem renommierten Restaurant in Katamachi seine Ausbildung absolviert und 2016 sein eigenes Restaurant eröffnet. Er bietet Sushi an, das aus frischen, lokalen Zutaten zubereitet wird, und wird von vielen Menschen geliebt. Seine Fähigkeiten und Leidenschaft strahlen und ziehen die Besucher an.