Hinokigaki

Das Kansai-Sushi zeichnet sich durch die Verwendung von fleischigem Makrelen- und Garnelenfleisch aus. Der in Kombu eingewickelte Makrelen-Sushi und das mit prallen Garnelen belegte Sushi bieten eine exquisite Textur und ein wunderbares Aroma, das zusammen mit Sansho-Beeren noch köstlicher wird. Es hat auch ein gutes Volumen und ist ein Gericht, das Zufriedenheit bietet.

Das Innere des Restaurants hat eine ruhige Atmosphäre, in der man entspannte Zeit verbringen kann. Es befindet sich nur wenige Gehminuten vom Bahnhof Motomachi inmitten von Chinatown und ist gut erreichbar. Die versteckte Atmosphäre in der engen Gasse ist besonders reizvoll. Bei jedem Besuch wird einem eine angenehme Zeit geboten.

Als Fachgeschäft für Kansai-Sushi wird es seit vielen Jahren von den Einheimischen geliebt. Durch die kontinuierliche Bereitstellung von dickem Sushi hat es viele Stammkunden gewonnen. Der Service, der eine reibungslose Abholung nach vorheriger telefonischer Kontaktaufnahme ermöglicht, ist ebenfalls sehr beliebt. Als Unterstützer der regionalen Esskultur wird es auch weiterhin diese Tradition bewahren.