Hinokigaki

El sushi de Kansai, que utiliza caballa y camarones gruesos, es característico. El sushi de caballa envuelto en alga kombu y el sushi cubierto con camarones jugosos tienen una textura y aroma exquisitos, y al disfrutarlos con granos de pimienta de Sichuan, su sabor se realza aún más. Tiene un buen volumen y es un plato que brinda satisfacción.

El interior del restaurante tiene un ambiente tranquilo, donde se puede disfrutar de un tiempo relajado. Se encuentra ubicado en el barrio chino, a pocos minutos a pie de la estación Motomachi, con un buen acceso. La atmósfera de un escondite en un callejón estrecho es encantadora. Cada vez que lo visitas, te ofrece momentos agradables.

Como un restaurante especializado en sushi de Kansai, ha sido amado por la comunidad local durante muchos años. Se ha ganado el apoyo de muchos clientes habituales al continuar ofreciendo sushi de gran grosor. El servicio de recogida fluida con aviso previo por teléfono también es muy apreciado. Como un pilar de la cultura gastronómica local, continuará preservando esta tradición en el futuro.