Ushiotei

Die Gerichte, die frische Zutaten aus Kochi nutzen, sind besonders attraktiv. Besonders der gesalzene Bonito-Tataki harmoniert hervorragend mit dem Yuzu-aromatisierten Ponzu und bietet einen erfrischenden Geschmack. Auch die Süße des Ise-Ebis ist exquisit, und selbst in einem Zosui kann man seinen Umami-Geschmack genießen. Darüber hinaus können Sie auch andere seltene Zutaten aus Tosa wie Aale und Wale genießen.

Die Fassade ist bescheiden, aber das Innere hat eine ruhige Atmosphäre mit Sitzplätzen im Horigotatsu-Stil, wo man entspannt essen kann. Es gibt Platz für kleine bis große Gruppen, sodass man in Ruhe das Essen genießen kann. Die Inneneinrichtung, die den japanischen Stil widerspiegelt, bietet den Besuchern Ruhe und Entspannung.

Am 5. Dezember 1993 eröffnet, bieten wir weiterhin Gerichte an, die lokale Zutaten aus Kochi nutzen. Als ein geliebter Ort für die Einheimischen haben wir über viele Jahre hinweg diesen Geschmack bewahrt. Wir legen großen Wert auf die Tradition und die saisonalen Aromen von Kochi und sind bei vielen Menschen beliebt.