Yumebon

Sie können Gerichte genießen, die mit frischen saisonalen Zutaten zubereitet werden, wie Tempura, über offenem Feuer gegrilltes Mikawa-Rot-Hühnchen und eine Auswahl an Sashimi, die auch als Bootservierung angeboten werden kann. Wir haben auch eine große Auswahl an regionalen Sake und Shochu, die den Geschmack der Gerichte unterstreichen. Warme Speisen werden heiß und kalte Speisen kalt serviert, um den Geschmack der Zutaten optimal zur Geltung zu bringen.

Das dreistöckige Gebäude bietet einen geräumigen Raum, in dem die Schönheit der japanischen Ästhetik lebendig wird. Es gibt Sitzplätze an der Theke, abgetrennte Tische und Tatami-Sitzplätze, die sich ideal für Geschäftsessen, besondere Anlässe oder Mahlzeiten mit engen Freunden eignen. Eine ruhige Atmosphäre, ähnlich der eines Ryokans, umhüllt den Raum und bietet den Besuchern angenehme Momente.

Unser Restaurant, das in diesem Jahr sein 20-jähriges Bestehen feiert, legt großen Wert auf die Tradition der japanischen Küche und bietet gleichzeitig neue Geschmackserlebnisse. Der Name des Restaurants stammt von "Traum und Bonsai" und bietet den Besuchern ein besonderes Erlebnis. Es wird von den Menschen in der Region geliebt und ist als Ort bekannt, an dem man besondere Zeiten verbringen kann.