Tabe Yama

Die Gerichte zeichnen sich durch die reichhaltige Verwendung von lokalem Wild und Bergkräutern aus. Menüs mit Reh- und Wildschweinfleisch sowie Tempura, die die saisonalen Gemüse zur Geltung bringen, ermöglichen es, den Geschmack der Zutaten voll zu genießen. Auch die Buchweizennudeln stammen aus der Region und haben eine angenehme Textur. Mit einer umfangreichen Auswahl an Gerichten kann man bei jedem Besuch neue Geschmäcker entdecken.

Es befindet sich in der Tawarayama Onsen-Stadt und bietet eine ruhige japanische Atmosphäre. Hier können Sie die Zeit genießen, während Sie Gerichte aus lokalen Zutaten probieren. Die ruhige und angenehme Atmosphäre, die typisch für Onsen-Städte ist, ist besonders reizvoll. Es ist ein herzlicher Ort, der den Besuchern Heilung und Zufriedenheit bietet.

Wir legen großen Wert auf lokale Zutaten und übernehmen die Rolle, die regionale Esskultur zu fördern. Wir bieten Gerichte an, die lokale Wildtiere und Gemüse nutzen, und vermitteln den Besuchern die Anziehungskraft der Region. Während wir die Traditionen der Region bewahren, streben wir weiterhin nach neuen Geschmäckern, was von vielen Menschen unterstützt wird.