tabe montaña

Se caracteriza por platos que utilizan abundantemente caza local y plantas silvestres. Podrás disfrutar de menús que incluyen carne de ciervo y jabalí, así como tempura de verduras de temporada, donde podrás saborear al máximo los ingredientes. Los fideos soba también son de producción local, con una textura firme que es muy atractiva. Hay un amplio menú disponible, y cada vez que lo visites, podrás descubrir nuevos sabores.

Ubicado en la calle de aguas termales de Tawarayama, es un espacio que emana una atmósfera tranquila y japonesa. Puedes disfrutar de platos elaborados con ingredientes locales mientras pasas un tiempo relajado. La atmósfera tranquila y agradable, característica de la calle de aguas termales, es su atractivo. Es un lugar acogedor que ofrece sanación y satisfacción a quienes lo visitan.

Valoramos los ingredientes locales y desempeñamos un papel en la difusión de la cultura gastronómica de la región. Ofrecemos platos que aprovechan la caza local y las verduras, y seguimos transmitiendo el atractivo de la región a las personas que nos visitan. Nuestra actitud de preservar las tradiciones locales mientras buscamos nuevos sabores ha sido apoyada por muchas personas.