Japanese Cuisine Suishahonten

Die von unserem Küchenchef zubereitete Kaiseki-Küche zeichnet sich durch die Verwendung von saisonalen, ausgewählten Zutaten aus und berücksichtigt die Nährstoffbalance in den Menüs. Die Gerichte, die sowohl visuell als auch geschmacklich erfreuen, sind sanft zum Körper und bieten ein Gefühl der Zufriedenheit. Darüber hinaus können Sie die echte Geschmackserfahrung genießen, die nur ein von der Iwate Maezawa Rindfleisch Vereinigung autorisiertes Restaurant bietet, mit Shabu-Shabu und Steak-Kaiseki, die aus Maezawa-Rindfleisch zubereitet werden.

Das Innere des Restaurants bietet eine ruhige und harmonische Atmosphäre, die der perfekte Raum ist, um Sake zu genießen. Die Leidenschaft des Personals für Sake ist spürbar, und Sie können angenehme Momente verbringen. Es gibt auch besondere Veranstaltungen, bei denen Sie fast 60 verschiedene Sake-Sorten unbegrenzt genießen können, was sowohl für Sake-Anfänger als auch für Kenner zufriedenstellend ist.

Dieses Restaurant bewahrt seit vielen Jahren die Tradition der Kaiseki-Küche. Die Erfahrung und Technik des Küchenchefs spiegeln sich in den Gerichten wider, die von vielen Menschen geliebt werden und einen Teil der regionalen Esskultur ausmachen. Als ausgewähltes Restaurant der Iwate Maesawa Rindfleischvereinigung wird die Haltung, weiterhin den echten Geschmack zu bieten, geschätzt.

Küchenchef Kobori Tetsuo bietet weiterhin Kaiseki-Küche an, die die saisonalen Zutaten nutzt. Täglich entwickelt er neue Menüs und strebt danach, Gerichte zu kreieren, die unsere Gäste zufriedenstellen. Seine Küche vereint Nährstoffbalance und Geschmack und begeistert die Menschen, die ihn besuchen.