Izakaya Kaidama

Wir sind stolz auf unsere Gerichte, die mit frischen Meeresfrüchten von den Gotō-Inseln zubereitet werden. Besonders der frittierte Makrelenfilet ist mit seiner knusprigen Panade und dem saftigen Fleisch ein Genuss und wird von vielen geliebt. Sashimi und frittierte Fischpaste sind ebenfalls Gerichte, die den Geschmack der Zutaten hervorheben, und bei jedem Besuch gibt es neue Entdeckungen.

Das Innere des Restaurants hat eine lässige Atmosphäre, in der amerikanische Popsongs spielen, und die Dekoration aus Treibholz ist beeindruckend. An der Theke kann man die Geschicklichkeit der Köche aus nächster Nähe erleben und entspannte Stunden verbringen. Es bietet den Besuchern eine angenehme Zeit.

Am 8. August 2022 wurde sie in der Stadt Goto, Präfektur Nagasaki, eröffnet. Sie bietet Gerichte, die frische, lokale Zutaten nutzen, und legt großen Wert auf die regionale Esskultur. Obwohl sie neu ist, ist sie ein geliebter Ort für die Einheimischen und spielt eine Rolle bei der Verbreitung des Charmes der Goto-Inseln.