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Official

Hydrangea

Name: Hydrangea
Address: 14-5 Daikokumachi, Nagasaki, 850-0057, Nagasaki-shi, Nagasaki, JP
Telephone: +81958287226
Price range: JPY 7,000
Rating: 3.31

ハイドレンジャ

3.31

（1 reviews）

JPY 7,000

French

Nagasaki-shi, Nagasaki, Japan

17

Messages

Notice

お食事の用途（誕生日、接待など）をお知らせください。 ■社会情勢や行政の要請により、随時、臨時休業・営業内容を変更する場合がございます。　営業時間（通常営業）　　ランチ・・・・11:30～14:30(L,O 14:00) 　　ディナー・・・17:00～21:00(L,O 20:00) ※当日の状況により営業時間を短縮する場合がございます。 ■お席の希望につきましては、ご要望に添えない場合もございます。予めご了承ください。 ■表示料金には消費税・サービス料が含まれております。 ■個室や各種プラン、8名様以上のご予約の際はお電話にてお問い合わせください。（受付時間　11：30-20：00） ■個室・８名様〜・室料　5,500円（税金込） ■仕入れの状況により、メニューが変更になる場合がございます。 ■掲載画像はイメージです。 ■店内は全席禁煙です。（館内に喫煙スペース準備してます。） ■特別期間（ゴールデンウィーク・クリスマス・年末年始）は御利用に制限がございます。 ■原材料費並びに物流費の高騰が続く中、現状の価格での提供が困難な状況になっております。品質を維持し安心・安全な商品を提供する為、価格改定を 2025年4月より実施させていただきます。何卒ご理解賜りますように、お願い申し上げます。 ■＜キャンセルについて＞・オンラインでのキャンセルは2日前までの承りとなります。・当日のキャンセルに関しては直接お電話にてご連絡下さい。

Reservations

Accepts reservations・Request reservation

Cuisine

Budget

JPY 7,000

Hours

Address

Nearby stations

0.12km from Nagasakiekimae station0.22km from Gotoumachi station0.29km from Nagasaki station

Seating Options

Table Private Room

Facilities

Parking lot available

Payment methods

Credit cards accepted(JCB and AMEX) and QR code payment available

August 23 to September 19, 2026

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：Real-time reservation

：Request

：No available seats

：Closed

Offering Exquisite French Cuisine in a Comfortable Space

Located within a hotel in Nagasaki City, this restaurant allows guests to enjoy refined French cuisine in a pleasant atmosphere. The dishes crafted by a young chef are not only visually stunning but also pair perfectly with wine. The attentive staff ensures that each visit feels special, providing a memorable experience every time.

Highlights

Ratings

3.31（1 reviews）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Food

-

Service

-

Ambience

-

Value

-

Reviews

MAMI

@mami-714563

Japan

Sep 11, 2025

3.3

The French restaurant located at the back of the first floor of Hotel New Nagasaki has a calm atmosphere that is very pleasant. As soon as you enter, there is a row of wines that is exciting due to the variety available. The dishes are beautifully presented, and each plate is carefully prepared. The seafood appetizers, the dish featuring sea bream, and the duck poêlé were particularly delicious. The beef tongue dish was also rich in flavor and very satisfying. The service was attentive, and the timing of the dishes being served was excellent.

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Photos

About

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Restaurant name

Hydrangea

Notice

お食事の用途（誕生日、接待など）をお知らせください。 ■社会情勢や行政の要請により、随時、臨時休業・営業内容を変更する場合がございます。　営業時間（通常営業）　　ランチ・・・・11:30～14:30(L,O 14:00) 　　ディナー・・・17:00～21:00(L,O 20:00) ※当日の状況により営業時間を短縮する場合がございます。 ■お席の希望につきましては、ご要望に添えない場合もございます。予めご了承ください。 ■表示料金には消費税・サービス料が含まれております。 ■個室や各種プラン、8名様以上のご予約の際はお電話にてお問い合わせください。（受付時間　11：30-20：00） ■個室・８名様〜・室料　5,500円（税金込） ■仕入れの状況により、メニューが変更になる場合がございます。 ■掲載画像はイメージです。 ■店内は全席禁煙です。（館内に喫煙スペース準備してます。） ■特別期間（ゴールデンウィーク・クリスマス・年末年始）は御利用に制限がございます。 ■原材料費並びに物流費の高騰が続く中、現状の価格での提供が困難な状況になっております。品質を維持し安心・安全な商品を提供する為、価格改定を 2025年4月より実施させていただきます。何卒ご理解賜りますように、お願い申し上げます。 ■＜キャンセルについて＞・オンラインでのキャンセルは2日前までの承りとなります。・当日のキャンセルに関しては直接お電話にてご連絡下さい。

Reservations

Accepts reservations・Request reservation

Cuisine

Phone number

+81 95-828-7226

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0.12km from Nagasakiekimae station0.22km from Gotoumachi station0.29km from Nagasaki station