お食事の用途（誕生日、接待など）をお知らせください。 ■社会情勢や行政の要請により、随時、臨時休業・営業内容を変更する場合がございます。　営業時間（通常営業）　　ランチ・・・・11:30～14:30(L,O 14:00) 　　ディナー・・・17:00～21:00(L,O 20:00) ※当日の状況により営業時間を短縮する場合がございます。 ■お席の希望につきましては、ご要望に添えない場合もございます。予めご了承ください。 ■表示料金には消費税・サービス料が含まれております。 ■個室や各種プラン、8名様以上のご予約の際はお電話にてお問い合わせください。（受付時間　11：30-20：00） ■個室・８名様〜・室料　5,500円（税金込） ■仕入れの状況により、メニューが変更になる場合がございます。 ■掲載画像はイメージです。 ■店内は全席禁煙です。（館内に喫煙スペース準備してます。） ■特別期間（ゴールデンウィーク・クリスマス・年末年始）は御利用に制限がございます。 ■原材料費並びに物流費の高騰が続く中、現状の価格での提供が困難な状況になっております。品質を維持し安心・安全な商品を提供する為、価格改定を 2025年4月より実施させていただきます。何卒ご理解賜りますように、お願い申し上げます。 ■＜キャンセルについて＞・オンラインでのキャンセルは2日前までの承りとなります。・当日のキャンセルに関しては直接お電話にてご連絡下さい。

予約

予約可・予約代行

ジャンル

予算

JPY 7,000

営業時間

日曜日

11:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

月曜日

11:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

火曜日

11:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

水曜日

11:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

木曜日

11:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

金曜日

11:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

土曜日

11:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

祝日

11:00~22:00

(L.O.21:30)

予約可

住所

最寄り駅

長崎駅前駅から0.12km五島町駅から0.22km長崎駅から0.29km桜町駅から0.36km八千代町駅から0.42km大波止駅から0.69km宝町駅から0.77kmめがね橋駅から0.79km出島駅から0.83km市役所駅から0.86km浜町アーケード駅から0.87km西浜町駅から0.94km新地中華街駅から0.99km観光通駅から1.04km諏訪神社駅から1.16km

席種

テーブル個室

設備

駐車場あり

支払方法

カード可（JCB、AMEX）、QRコード決済可

2026/06/07 から 2026/07/04

：即予約

：リクエスト予約

：空席なし

：休業日

長崎で絶品フレンチを堪能できるレストラン

ハイドレンジャは、若き気鋭のシェフが腕を振るう絶品フレンチレストランです。シェフとソムリエの絶妙なコラボレーションにより、料理とワインのペアリングが素晴らしいと評判です。美しい盛り付けと繊細な味わいが訪れるたびに新たな感動をもたらします。

評価

3.31（1件）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

日本ユーザーの評価3.31（1件）

料理

-

サービス

-

雰囲気

-

コスパ

-

口コミ

MAMI

@mami-714563

日本

2025年9月11日

3.3

ホテルニュー長崎の1階の奥にあるフレンチで、落ち着いた空間が心地よいです。入ってすぐ、ワインがずらりと並んでいて、種類も多くてわくわくします。お料理は見た目もきれいで、一皿ごとの仕上がりが丁寧です。海の幸の前菜や的鯛の一品、鴨のポワレなどが特においしかったです。牛たんの料理も旨みがしっかりしていて、満足感があります。サービスの気配りが行き届いて、料理の運ばれるタイミングも良かったです。

1

写真

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューをみる

基本情報

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店名

ハイドレンジャ

English

Hydrangea

한국어

하이드 렌저

お知らせ

お食事の用途（誕生日、接待など）をお知らせください。 ■社会情勢や行政の要請により、随時、臨時休業・営業内容を変更する場合がございます。　営業時間（通常営業）　　ランチ・・・・11:30～14:30(L,O 14:00) 　　ディナー・・・17:00～21:00(L,O 20:00) ※当日の状況により営業時間を短縮する場合がございます。 ■お席の希望につきましては、ご要望に添えない場合もございます。予めご了承ください。 ■表示料金には消費税・サービス料が含まれております。 ■個室や各種プラン、8名様以上のご予約の際はお電話にてお問い合わせください。（受付時間　11：30-20：00） ■個室・８名様〜・室料　5,500円（税金込） ■仕入れの状況により、メニューが変更になる場合がございます。 ■掲載画像はイメージです。 ■店内は全席禁煙です。（館内に喫煙スペース準備してます。） ■特別期間（ゴールデンウィーク・クリスマス・年末年始）は御利用に制限がございます。 ■原材料費並びに物流費の高騰が続く中、現状の価格での提供が困難な状況になっております。品質を維持し安心・安全な商品を提供する為、価格改定を 2025年4月より実施させていただきます。何卒ご理解賜りますように、お願い申し上げます。 ■＜キャンセルについて＞・オンラインでのキャンセルは2日前までの承りとなります。・当日のキャンセルに関しては直接お電話にてご連絡下さい。

予約

予約可・予約代行

ジャンル

電話番号

+81 95-828-7226

住所

最寄り駅