Sushi Sugita

Con una composición omakase, puedes disfrutar de aperitivos y sushi a tu antojo. Se ofrecen piezas que utilizan técnicas tradicionales de sushi Edo, maximizando el sabor de los ingredientes en cada bocado. Especialmente, los chawanmushi y los makis son platos únicos que también son atractivos. Además, son flexibles para atender solicitudes, lo que aumenta la satisfacción.

El interior, reformado de una casa unifamiliar en un barrio residencial, cuenta con un mostrador en forma de L y crea una atmósfera de escondite. Es un espacio especial donde se puede disfrutar de un tiempo relajado mientras se siente de cerca la habilidad de los artesanos. Se puede reservar para un máximo de 7 personas.

Hemos renovado una parte de nuestra casa y comenzamos a operar con un estilo limitado a un grupo por día. En Shinozaki, un poco alejado del centro de la ciudad, estamos llevando a cabo un nuevo intento de ofrecer una experiencia especial de sushi. La alta calidad del servicio, que no se siente limitada por las restricciones de las instalaciones, es un atractivo. La personalidad despreocupada del chef también es una razón de su popularidad.