Sushi Sugita

Avec une composition omakase, vous pouvez profiter à votre guise des hors-d'œuvre, des amuse-bouches et des nigiris. Chaque pièce est préparée en utilisant les techniques traditionnelles du sushi Edo, maximisant ainsi la saveur des ingrédients. En particulier, les chawanmushi et les makis, qui sont des plats uniques, sont également attrayants. Ils s'adaptent de manière flexible aux demandes, ce qui augmente le niveau de satisfaction.

L'intérieur du restaurant, aménagé dans une maison individuelle d'un quartier résidentiel, se caractérise par un comptoir en forme de L, créant une atmosphère de cachette. C'est un espace spécial où l'on peut passer un moment détendu tout en ressentant de près le savoir-faire des artisans. Il est possible de réserver pour un maximum de 7 personnes.

Nous avons rénové une partie de notre maison et avons commencé à accueillir un groupe par jour. Situé à Shinozaki, un peu en dehors du centre-ville, nous proposons une nouvelle expérience de sushi spéciale. La qualité du service, qui ne laisse pas transparaître de contraintes d'équipement, est un atout majeur. La personnalité décontractée du chef est également une raison de notre popularité.