Hakodate Biyahoru

Contamos con una amplia variedad de platos elaborados con ingredientes frescos de la región. En particular, son populares los costillares de cerdo de la región y el queso picante con carne de res, que ofrecen porciones abundantes. También tenemos una buena selección de aperitivos que combinan perfectamente con las bebidas, lo que permite disfrutar de la comida junto con ellas.

Ubicado en un edificio histórico, es un espacio acogedor con una atmósfera cálida. Es ideal para pasar momentos agradables con amigos y familiares, disfrutando de una comida mientras te relajas. Ofrece un tiempo agradable para quienes lo visitan.

Ubicado dentro de Hakodate History Plaza, puedes disfrutar de un tiempo especial en un edificio histórico. Es un lugar único donde puedes disfrutar de una comida mientras sientes la cultura y la historia local. Ofrece a los visitantes una experiencia especial al pasar tiempo con la historia.

Mr. Nagai, who is originally from Hokkaido, chose a career in cooking based on the experience of delighting his family with dishes he made as a child. After honing his skills at a hotel in Sapporo, he moved his base to Hakodate. He joined the Hakodate Beer Hall in 2016; his solid technique and sincere attitude were recognized, and he was appointed sous-chef in 2018. He now devotes himself to creating dishes that make visitors smile by showcasing the appeal of local ingredients.