函館ビヤホール

地元の新鮮な食材を使用した料理が豊富に揃っています。特に、道産ポークスペアリヴや牛すじピリ辛チーズ焼きなど、ボリューム満点のメニューが人気です。お酒に合うおつまみも充実しており、食事と共に楽しむことができます。

歴史ある建物内に位置し、温かみのある雰囲気が漂う居心地の良い空間です。友人や家族と共に楽しいひとときを過ごすのに最適で、リラックスしながら食事を楽しむことができます。訪れる人々にとって、心地よい時間を提供します。

函館ヒストリープラザ内に位置し、歴史ある建物の中で特別な時間を過ごせます。地元の文化と歴史を感じながら、食事を楽しむことができるユニークな場所です。訪れる人々にとって、歴史と共に過ごす特別な体験を提供します。

Mr. Nagai, who is originally from Hokkaido, chose a career in cooking based on the experience of delighting his family with dishes he made as a child. After honing his skills at a hotel in Sapporo, he moved his base to Hakodate. He joined the Hakodate Beer Hall in 2016; his solid technique and sincere attitude were recognized, and he was appointed sous-chef in 2018. He now devotes himself to creating dishes that make visitors smile by showcasing the appeal of local ingredients.