Teppan Le Omus
テッパン ル オムス / Te'PAN Le OMUS
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Información más reciente
¡Único e inigualable! Restaurante teppanyaki a la plancha y asados a la brasa en irori donde se puede degustar carne de Kobe y la legendaria carne de Tokorozawa
Puntos destacados
Valoraciones
Reseñas
Fotos
Carta
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Abalón vivo escalfado con huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con frutas de temporada Granito para limpiar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por plato de cumpleaños) Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashi roll Apetitoso granité Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de buey de Kobe y fantástico bistec de Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por un plato de aniversario) Café o té Mínimo 2 personas. Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o algún alimento que no le guste. Si desea reservar el mismo día un plato de la cena, póngase en contacto con nosotros por teléfono, ya que los asientos y los ingredientes están sujetos a disponibilidad. Tenga en cuenta que las fotos son meramente ilustrativas.
=Un ejemplo de un día =. Cecina de Tokorozawa a medio cocer Pescado Ayu confitado con pimienta yuzu de 16 años El consomé royale de huevo "Kotobuki" más caro de Japón Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Pato asado con helado de gorgonzola Verduras Kawagoe al vapor en cesta vaporera Filete de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso rojo con encurtidos Postre del día Café o té
Bebida para brindar Tres entrantes del día Ensalada de temporada con aliño casero Anguila escalfada con el mejor huevo japonés "Kotobuki" rollo dashi Verduras Kawagoe a la parrilla Comparación de filete de ternera Tokorozawa fantasma Arroz Kawagoe, sopa de miso rojo y encurtidos （Arroz al ajillo (no se puede cambiar por arroz al ajillo) Postre del día Café o té
Disfrute de un almuerzo algo más lujoso de lo habitual. Cada plato se sirve en formato de plato para que pueda degustar las delicias recién preparadas. Disfrute de una tarde elegante mientras cena. Incluye una bebida para brindar. Para aniversarios. En cumpleaños y aniversarios, se ofrece un plato de postre. Si se solicita en el momento de la reserva, también podemos dibujar un mensaje en el plato. También podemos ayudarle con cualquier efecto especial, así que no dude en pedirnos consejo. Bebida para brindar Tres tipos de aperitivos del día Ensalada de temporada con aliño casero Abalón vivo escalfado Verduras Kawagoe a la parrilla Comparación de fantásticos filetes de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe, sopa de miso rojo y encurtidos （Arroz al ajillo (no se puede cambiar por arroz al ajillo) Postre del día Café o té
Bebida para brindar Los 3 entrantes de hoy Ensalada de temporada con aliño casero Anguila escalfada con el mejor huevo japonés "Kotobuki" rollo dashi Abalón vivo salteado Verduras Kawagoe a la plancha Comparación de fantásticos filetes de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe, sopa roja de miso, encurtidos （Arroz al ajillo (no se puede cambiar por arroz al ajillo) Postre del día Café o té
Bebida para brindar Cinco tipos de aperitivos de hoy Ensalada de temporada con aliño casero Langosta a la plancha Anguila salteada y el huevo más caro de Japón "Kotobuki" rollo dashi Verduras Kawagoe al vapor en cesta vaporera Comparación de dos fantásticos filetes de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe, sopa roja de miso y encurtidos （Arroz con ajo (no se puede cambiar por arroz con ajo) Postre del día Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Sushi enrollado a mano de ternera con caviar Abalón vivo escalfado con salsa americana Bocado de granito Ocho tipos de verduras Kawagoe Bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Todos los platos + ¥6.000 por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario para adaptarse a sus gustos y menú) También disponible para una sola persona. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Abalón vivo escalfado con erizo de mar y huevas de salmón Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado El postre de hoy Café o té
Todos los platos +6.000 yenes por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario según las preferencias del cliente y el menú) *También es posible una persona sola. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashimaki Abalón vivo escalfado con guisantes de las nubes, huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con salsa de trufa Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz al ajillo Kawagoe con huevo "Kotobuki Sopa de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Este curso está especialmente diseñado para mujeres embarazadas, utilizando ingredientes que contienen muchos de los nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas, y el menú está compuesto sin el uso de organismos ni alcohol. Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. ＝Ejemplo de un día Pescado ayu confitado con pimienta yuzu Chawanmushi (flan de huevo al vapor) con el huevo más caro de Japón, "Kotobuki", en caldo de algas verdeazuladas. Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Anguila escalfada de Mishima, enrollada con el huevo más caro de Japón "Kotobuki" dashi Cesta de verduras al vapor de Kawagoe Filete de ternera Tokorozawa Arroz con ajo de Kawagoe Sopa de miso rojo con encurtidos El postre de hoy Café sin cafetera Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. Por favor, infórmenos con antelación si hay algún ingrediente, aparte del alcohol y los alimentos crudos, con el que tenga cuidado. El menú es para teppanyaki, por lo que no se puede servir en una parrilla de carbón privada con un irori (fogón hundido).
Sólo hay disponible una habitación privada con chimenea. Un almuerzo de lujo con el chef para ti solo. Menú de verano (ejemplo) Pescado ayu confitado con encurtidos y salsa de pepino Vieiras con concha Pato asado Verduras al vapor de Kawagoe Ternera Tokorozawa fantasma Anguila a la plancha Arroz de Kawagoe, sopa de miso rojo, verduras encurtidas Postre, café
Salones privados con "chimenea hundida" donde podrá sentir y degustar la buena comida tradicional japonesa de antaño. Un menú supremo con ingredientes "de temporada" asados lentamente sobre un fuego de carbón. Las llamas del carbón, las brasas crepitantes, los ingredientes dorándose. Un espacio diferente donde disfrutar y saborear con todos los sentidos. Los ingredientes que asa nuestro chef residente con su experta técnica son los "de temporada" del momento, para que pueda sentir el lujo de las cuatro estaciones. Por ejemplo, "bonito" y "brotes de bambú" en primavera. Anguila, lucioperca, abalón, oreja de mar y erizo de mar en verano. Setas matsutake en otoño Invierno: lecha de pez globo tigre Déjenos el menú a nosotros. (Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o disgusto) El espacio y el tiempo están limitados a una pareja al día, tanto para el almuerzo como para la cena, y es todo un lujo. Ejemplo de menú de verano Pez dulce a la plancha Congrio de lucio a la plancha y carasmi casero con salsa de ciruelas Abalón vivo con erizo de mar y huevas de salmón Verduras al vapor Bistec de Kobe o Chateaubriand *Anguila blanca a la parrilla *Arroz Kawagoe cocido en olla, sopa de miso rojo, encurtidos caseros y pepinillos Postre del día y café
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
The owner, who holds qualifications as a sommelier or beer taster, will pair 6 types of alcohol to complement the dishes. We will provide the pairing while listening to your favorite and disliked alcohols.
Cheers Drink, Spanish Ham, Assorted 5 Appetizers of the Day, Soup of the Day, Grilled Lobster, Eel Poêlé with Japan's finest 'Kotobuki' dashimaki, Granité for palate cleansing, Grilled Assorted Kawagoe Vegetables, Comparison of 2 types of legendary Tokorozawa Beef Steak, Kawagoe Rice Garlic Rice with Red Miso and Pickled Vegetables, Dessert of the Day, Coffee or Tea
14 dishes including live abalone, sea urchin, salmon roe, lobster, eel, etc., with fantastic Tokorozawa beef as the main course.
Dinner course featuring luxurious use of seasonal ingredients
Lunch course featuring luxurious use of seasonal ingredients
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Abalón vivo escalfado con huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con frutas de temporada Granito para limpiar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por plato de cumpleaños) Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashi roll Apetitoso granité Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de buey de Kobe y fantástico bistec de Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por un plato de aniversario) Café o té Mínimo 2 personas. Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o algún alimento que no le guste. Si desea reservar el mismo día un plato de la cena, póngase en contacto con nosotros por teléfono, ya que los asientos y los ingredientes están sujetos a disponibilidad. Tenga en cuenta que las fotos son meramente ilustrativas.
=Un ejemplo de un día =. Cecina de Tokorozawa a medio cocer Pescado Ayu confitado con pimienta yuzu de 16 años El consomé royale de huevo "Kotobuki" más caro de Japón Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Pato asado con helado de gorgonzola Verduras Kawagoe al vapor en cesta vaporera Filete de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso rojo con encurtidos Postre del día Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Sushi enrollado a mano de ternera con caviar Abalón vivo escalfado con salsa americana Bocado de granito Ocho tipos de verduras Kawagoe Bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Todos los platos + ¥6.000 por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario para adaptarse a sus gustos y menú) También disponible para una sola persona. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Abalón vivo escalfado con erizo de mar y huevas de salmón Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado El postre de hoy Café o té
Todos los platos +6.000 yenes por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario según las preferencias del cliente y el menú) *También es posible una persona sola. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashimaki Abalón vivo escalfado con guisantes de las nubes, huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con salsa de trufa Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz al ajillo Kawagoe con huevo "Kotobuki Sopa de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Este curso está especialmente diseñado para mujeres embarazadas, utilizando ingredientes que contienen muchos de los nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas, y el menú está compuesto sin el uso de organismos ni alcohol. Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. ＝Ejemplo de un día Pescado ayu confitado con pimienta yuzu Chawanmushi (flan de huevo al vapor) con el huevo más caro de Japón, "Kotobuki", en caldo de algas verdeazuladas. Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Anguila escalfada de Mishima, enrollada con el huevo más caro de Japón "Kotobuki" dashi Cesta de verduras al vapor de Kawagoe Filete de ternera Tokorozawa Arroz con ajo de Kawagoe Sopa de miso rojo con encurtidos El postre de hoy Café sin cafetera Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. Por favor, infórmenos con antelación si hay algún ingrediente, aparte del alcohol y los alimentos crudos, con el que tenga cuidado. El menú es para teppanyaki, por lo que no se puede servir en una parrilla de carbón privada con un irori (fogón hundido).
Salones privados con "chimenea hundida" donde podrá sentir y degustar la buena comida tradicional japonesa de antaño. Un menú supremo con ingredientes "de temporada" asados lentamente sobre un fuego de carbón. Las llamas del carbón, las brasas crepitantes, los ingredientes dorándose. Un espacio diferente donde disfrutar y saborear con todos los sentidos. Los ingredientes que asa nuestro chef residente con su experta técnica son los "de temporada" del momento, para que pueda sentir el lujo de las cuatro estaciones. Por ejemplo, "bonito" y "brotes de bambú" en primavera. Anguila, lucioperca, abalón, oreja de mar y erizo de mar en verano. Setas matsutake en otoño Invierno: lecha de pez globo tigre Déjenos el menú a nosotros. (Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o disgusto) El espacio y el tiempo están limitados a una pareja al día, tanto para el almuerzo como para la cena, y es todo un lujo. Ejemplo de menú de verano Pez dulce a la plancha Congrio de lucio a la plancha y carasmi casero con salsa de ciruelas Abalón vivo con erizo de mar y huevas de salmón Verduras al vapor Bistec de Kobe o Chateaubriand *Anguila blanca a la parrilla *Arroz Kawagoe cocido en olla, sopa de miso rojo, encurtidos caseros y pepinillos Postre del día y café
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
The owner, who holds qualifications as a sommelier or beer taster, will pair 6 types of alcohol to complement the dishes. We will provide the pairing while listening to your favorite and disliked alcohols.
Cheers Drink, Spanish Ham, Assorted 5 Appetizers of the Day, Soup of the Day, Grilled Lobster, Eel Poêlé with Japan's finest 'Kotobuki' dashimaki, Granité for palate cleansing, Grilled Assorted Kawagoe Vegetables, Comparison of 2 types of legendary Tokorozawa Beef Steak, Kawagoe Rice Garlic Rice with Red Miso and Pickled Vegetables, Dessert of the Day, Coffee or Tea
14 dishes including live abalone, sea urchin, salmon roe, lobster, eel, etc., with fantastic Tokorozawa beef as the main course.
Dinner course featuring luxurious use of seasonal ingredients
Lunch course featuring luxurious use of seasonal ingredients
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Abalón vivo escalfado con huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con frutas de temporada Granito para limpiar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por plato de cumpleaños) Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashi roll Apetitoso granité Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de buey de Kobe y fantástico bistec de Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por un plato de aniversario) Café o té Mínimo 2 personas. Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o algún alimento que no le guste. Si desea reservar el mismo día un plato de la cena, póngase en contacto con nosotros por teléfono, ya que los asientos y los ingredientes están sujetos a disponibilidad. Tenga en cuenta que las fotos son meramente ilustrativas.
=Un ejemplo de un día =. Cecina de Tokorozawa a medio cocer Pescado Ayu confitado con pimienta yuzu de 16 años El consomé royale de huevo "Kotobuki" más caro de Japón Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Pato asado con helado de gorgonzola Verduras Kawagoe al vapor en cesta vaporera Filete de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso rojo con encurtidos Postre del día Café o té
Bebida para brindar Tres entrantes del día Ensalada de temporada con aliño casero Anguila escalfada con el mejor huevo japonés "Kotobuki" rollo dashi Verduras Kawagoe a la parrilla Comparación de filete de ternera Tokorozawa fantasma Arroz Kawagoe, sopa de miso rojo y encurtidos （Arroz al ajillo (no se puede cambiar por arroz al ajillo) Postre del día Café o té
Disfrute de un almuerzo algo más lujoso de lo habitual. Cada plato se sirve en formato de plato para que pueda degustar las delicias recién preparadas. Disfrute de una tarde elegante mientras cena. Incluye una bebida para brindar. Para aniversarios. En cumpleaños y aniversarios, se ofrece un plato de postre. Si se solicita en el momento de la reserva, también podemos dibujar un mensaje en el plato. También podemos ayudarle con cualquier efecto especial, así que no dude en pedirnos consejo. Bebida para brindar Tres tipos de aperitivos del día Ensalada de temporada con aliño casero Abalón vivo escalfado Verduras Kawagoe a la parrilla Comparación de fantásticos filetes de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe, sopa de miso rojo y encurtidos （Arroz al ajillo (no se puede cambiar por arroz al ajillo) Postre del día Café o té
Bebida para brindar Los 3 entrantes de hoy Ensalada de temporada con aliño casero Anguila escalfada con el mejor huevo japonés "Kotobuki" rollo dashi Abalón vivo salteado Verduras Kawagoe a la plancha Comparación de fantásticos filetes de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe, sopa roja de miso, encurtidos （Arroz al ajillo (no se puede cambiar por arroz al ajillo) Postre del día Café o té
Bebida para brindar Cinco tipos de aperitivos de hoy Ensalada de temporada con aliño casero Langosta a la plancha Anguila salteada y el huevo más caro de Japón "Kotobuki" rollo dashi Verduras Kawagoe al vapor en cesta vaporera Comparación de dos fantásticos filetes de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe, sopa roja de miso y encurtidos （Arroz con ajo (no se puede cambiar por arroz con ajo) Postre del día Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Sushi enrollado a mano de ternera con caviar Abalón vivo escalfado con salsa americana Bocado de granito Ocho tipos de verduras Kawagoe Bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Todos los platos + ¥6.000 por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario para adaptarse a sus gustos y menú) También disponible para una sola persona. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Abalón vivo escalfado con erizo de mar y huevas de salmón Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado El postre de hoy Café o té
Todos los platos +6.000 yenes por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario según las preferencias del cliente y el menú) *También es posible una persona sola. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashimaki Abalón vivo escalfado con guisantes de las nubes, huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con salsa de trufa Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz al ajillo Kawagoe con huevo "Kotobuki Sopa de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Este curso está especialmente diseñado para mujeres embarazadas, utilizando ingredientes que contienen muchos de los nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas, y el menú está compuesto sin el uso de organismos ni alcohol. Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. ＝Ejemplo de un día Pescado ayu confitado con pimienta yuzu Chawanmushi (flan de huevo al vapor) con el huevo más caro de Japón, "Kotobuki", en caldo de algas verdeazuladas. Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Anguila escalfada de Mishima, enrollada con el huevo más caro de Japón "Kotobuki" dashi Cesta de verduras al vapor de Kawagoe Filete de ternera Tokorozawa Arroz con ajo de Kawagoe Sopa de miso rojo con encurtidos El postre de hoy Café sin cafetera Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. Por favor, infórmenos con antelación si hay algún ingrediente, aparte del alcohol y los alimentos crudos, con el que tenga cuidado. El menú es para teppanyaki, por lo que no se puede servir en una parrilla de carbón privada con un irori (fogón hundido).
Sólo hay disponible una habitación privada con chimenea. Un almuerzo de lujo con el chef para ti solo. Menú de verano (ejemplo) Pescado ayu confitado con encurtidos y salsa de pepino Vieiras con concha Pato asado Verduras al vapor de Kawagoe Ternera Tokorozawa fantasma Anguila a la plancha Arroz de Kawagoe, sopa de miso rojo, verduras encurtidas Postre, café
Salones privados con "chimenea hundida" donde podrá sentir y degustar la buena comida tradicional japonesa de antaño. Un menú supremo con ingredientes "de temporada" asados lentamente sobre un fuego de carbón. Las llamas del carbón, las brasas crepitantes, los ingredientes dorándose. Un espacio diferente donde disfrutar y saborear con todos los sentidos. Los ingredientes que asa nuestro chef residente con su experta técnica son los "de temporada" del momento, para que pueda sentir el lujo de las cuatro estaciones. Por ejemplo, "bonito" y "brotes de bambú" en primavera. Anguila, lucioperca, abalón, oreja de mar y erizo de mar en verano. Setas matsutake en otoño Invierno: lecha de pez globo tigre Déjenos el menú a nosotros. (Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o disgusto) El espacio y el tiempo están limitados a una pareja al día, tanto para el almuerzo como para la cena, y es todo un lujo. Ejemplo de menú de verano Pez dulce a la plancha Congrio de lucio a la plancha y carasmi casero con salsa de ciruelas Abalón vivo con erizo de mar y huevas de salmón Verduras al vapor Bistec de Kobe o Chateaubriand *Anguila blanca a la parrilla *Arroz Kawagoe cocido en olla, sopa de miso rojo, encurtidos caseros y pepinillos Postre del día y café
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Abalón vivo escalfado con huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con frutas de temporada Granito para limpiar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por plato de cumpleaños) Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashi roll Apetitoso granité Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de buey de Kobe y fantástico bistec de Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por un plato de aniversario) Café o té Mínimo 2 personas. Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o algún alimento que no le guste. Si desea reservar el mismo día un plato de la cena, póngase en contacto con nosotros por teléfono, ya que los asientos y los ingredientes están sujetos a disponibilidad. Tenga en cuenta que las fotos son meramente ilustrativas.
=Un ejemplo de un día =. Cecina de Tokorozawa a medio cocer Pescado Ayu confitado con pimienta yuzu de 16 años El consomé royale de huevo "Kotobuki" más caro de Japón Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Pato asado con helado de gorgonzola Verduras Kawagoe al vapor en cesta vaporera Filete de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso rojo con encurtidos Postre del día Café o té
Bebida para brindar Tres entrantes del día Ensalada de temporada con aliño casero Anguila escalfada con el mejor huevo japonés "Kotobuki" rollo dashi Verduras Kawagoe a la parrilla Comparación de filete de ternera Tokorozawa fantasma Arroz Kawagoe, sopa de miso rojo y encurtidos （Arroz al ajillo (no se puede cambiar por arroz al ajillo) Postre del día Café o té
Disfrute de un almuerzo algo más lujoso de lo habitual. Cada plato se sirve en formato de plato para que pueda degustar las delicias recién preparadas. Disfrute de una tarde elegante mientras cena. Incluye una bebida para brindar. Para aniversarios. En cumpleaños y aniversarios, se ofrece un plato de postre. Si se solicita en el momento de la reserva, también podemos dibujar un mensaje en el plato. También podemos ayudarle con cualquier efecto especial, así que no dude en pedirnos consejo. Bebida para brindar Tres tipos de aperitivos del día Ensalada de temporada con aliño casero Abalón vivo escalfado Verduras Kawagoe a la parrilla Comparación de fantásticos filetes de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe, sopa de miso rojo y encurtidos （Arroz al ajillo (no se puede cambiar por arroz al ajillo) Postre del día Café o té
Bebida para brindar Los 3 entrantes de hoy Ensalada de temporada con aliño casero Anguila escalfada con el mejor huevo japonés "Kotobuki" rollo dashi Abalón vivo salteado Verduras Kawagoe a la plancha Comparación de fantásticos filetes de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe, sopa roja de miso, encurtidos （Arroz al ajillo (no se puede cambiar por arroz al ajillo) Postre del día Café o té
Bebida para brindar Cinco tipos de aperitivos de hoy Ensalada de temporada con aliño casero Langosta a la plancha Anguila salteada y el huevo más caro de Japón "Kotobuki" rollo dashi Verduras Kawagoe al vapor en cesta vaporera Comparación de dos fantásticos filetes de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe, sopa roja de miso y encurtidos （Arroz con ajo (no se puede cambiar por arroz con ajo) Postre del día Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Sushi enrollado a mano de ternera con caviar Abalón vivo escalfado con salsa americana Bocado de granito Ocho tipos de verduras Kawagoe Bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Todos los platos + ¥6.000 por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario para adaptarse a sus gustos y menú) También disponible para una sola persona. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Abalón vivo escalfado con erizo de mar y huevas de salmón Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado El postre de hoy Café o té
Todos los platos +6.000 yenes por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario según las preferencias del cliente y el menú) *También es posible una persona sola. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashimaki Abalón vivo escalfado con guisantes de las nubes, huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con salsa de trufa Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz al ajillo Kawagoe con huevo "Kotobuki Sopa de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Este curso está especialmente diseñado para mujeres embarazadas, utilizando ingredientes que contienen muchos de los nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas, y el menú está compuesto sin el uso de organismos ni alcohol. Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. ＝Ejemplo de un día Pescado ayu confitado con pimienta yuzu Chawanmushi (flan de huevo al vapor) con el huevo más caro de Japón, "Kotobuki", en caldo de algas verdeazuladas. Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Anguila escalfada de Mishima, enrollada con el huevo más caro de Japón "Kotobuki" dashi Cesta de verduras al vapor de Kawagoe Filete de ternera Tokorozawa Arroz con ajo de Kawagoe Sopa de miso rojo con encurtidos El postre de hoy Café sin cafetera Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. Por favor, infórmenos con antelación si hay algún ingrediente, aparte del alcohol y los alimentos crudos, con el que tenga cuidado. El menú es para teppanyaki, por lo que no se puede servir en una parrilla de carbón privada con un irori (fogón hundido).
Sólo hay disponible una habitación privada con chimenea. Un almuerzo de lujo con el chef para ti solo. Menú de verano (ejemplo) Pescado ayu confitado con encurtidos y salsa de pepino Vieiras con concha Pato asado Verduras al vapor de Kawagoe Ternera Tokorozawa fantasma Anguila a la plancha Arroz de Kawagoe, sopa de miso rojo, verduras encurtidas Postre, café
Salones privados con "chimenea hundida" donde podrá sentir y degustar la buena comida tradicional japonesa de antaño. Un menú supremo con ingredientes "de temporada" asados lentamente sobre un fuego de carbón. Las llamas del carbón, las brasas crepitantes, los ingredientes dorándose. Un espacio diferente donde disfrutar y saborear con todos los sentidos. Los ingredientes que asa nuestro chef residente con su experta técnica son los "de temporada" del momento, para que pueda sentir el lujo de las cuatro estaciones. Por ejemplo, "bonito" y "brotes de bambú" en primavera. Anguila, lucioperca, abalón, oreja de mar y erizo de mar en verano. Setas matsutake en otoño Invierno: lecha de pez globo tigre Déjenos el menú a nosotros. (Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o disgusto) El espacio y el tiempo están limitados a una pareja al día, tanto para el almuerzo como para la cena, y es todo un lujo. Ejemplo de menú de verano Pez dulce a la plancha Congrio de lucio a la plancha y carasmi casero con salsa de ciruelas Abalón vivo con erizo de mar y huevas de salmón Verduras al vapor Bistec de Kobe o Chateaubriand *Anguila blanca a la parrilla *Arroz Kawagoe cocido en olla, sopa de miso rojo, encurtidos caseros y pepinillos Postre del día y café
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Abalón vivo escalfado con huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con frutas de temporada Granito para limpiar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por plato de cumpleaños) Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashi roll Apetitoso granité Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de buey de Kobe y fantástico bistec de Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por un plato de aniversario) Café o té Mínimo 2 personas. Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o algún alimento que no le guste. Si desea reservar el mismo día un plato de la cena, póngase en contacto con nosotros por teléfono, ya que los asientos y los ingredientes están sujetos a disponibilidad. Tenga en cuenta que las fotos son meramente ilustrativas.
=Un ejemplo de un día =. Cecina de Tokorozawa a medio cocer Pescado Ayu confitado con pimienta yuzu de 16 años El consomé royale de huevo "Kotobuki" más caro de Japón Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Pato asado con helado de gorgonzola Verduras Kawagoe al vapor en cesta vaporera Filete de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso rojo con encurtidos Postre del día Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Sushi enrollado a mano de ternera con caviar Abalón vivo escalfado con salsa americana Bocado de granito Ocho tipos de verduras Kawagoe Bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Todos los platos + ¥6.000 por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario para adaptarse a sus gustos y menú) También disponible para una sola persona. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Abalón vivo escalfado con erizo de mar y huevas de salmón Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado El postre de hoy Café o té
Todos los platos +6.000 yenes por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario según las preferencias del cliente y el menú) *También es posible una persona sola. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashimaki Abalón vivo escalfado con guisantes de las nubes, huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con salsa de trufa Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz al ajillo Kawagoe con huevo "Kotobuki Sopa de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Este curso está especialmente diseñado para mujeres embarazadas, utilizando ingredientes que contienen muchos de los nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas, y el menú está compuesto sin el uso de organismos ni alcohol. Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. ＝Ejemplo de un día Pescado ayu confitado con pimienta yuzu Chawanmushi (flan de huevo al vapor) con el huevo más caro de Japón, "Kotobuki", en caldo de algas verdeazuladas. Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Anguila escalfada de Mishima, enrollada con el huevo más caro de Japón "Kotobuki" dashi Cesta de verduras al vapor de Kawagoe Filete de ternera Tokorozawa Arroz con ajo de Kawagoe Sopa de miso rojo con encurtidos El postre de hoy Café sin cafetera Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. Por favor, infórmenos con antelación si hay algún ingrediente, aparte del alcohol y los alimentos crudos, con el que tenga cuidado. El menú es para teppanyaki, por lo que no se puede servir en una parrilla de carbón privada con un irori (fogón hundido).
Salones privados con "chimenea hundida" donde podrá sentir y degustar la buena comida tradicional japonesa de antaño. Un menú supremo con ingredientes "de temporada" asados lentamente sobre un fuego de carbón. Las llamas del carbón, las brasas crepitantes, los ingredientes dorándose. Un espacio diferente donde disfrutar y saborear con todos los sentidos. Los ingredientes que asa nuestro chef residente con su experta técnica son los "de temporada" del momento, para que pueda sentir el lujo de las cuatro estaciones. Por ejemplo, "bonito" y "brotes de bambú" en primavera. Anguila, lucioperca, abalón, oreja de mar y erizo de mar en verano. Setas matsutake en otoño Invierno: lecha de pez globo tigre Déjenos el menú a nosotros. (Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o disgusto) El espacio y el tiempo están limitados a una pareja al día, tanto para el almuerzo como para la cena, y es todo un lujo. Ejemplo de menú de verano Pez dulce a la plancha Congrio de lucio a la plancha y carasmi casero con salsa de ciruelas Abalón vivo con erizo de mar y huevas de salmón Verduras al vapor Bistec de Kobe o Chateaubriand *Anguila blanca a la parrilla *Arroz Kawagoe cocido en olla, sopa de miso rojo, encurtidos caseros y pepinillos Postre del día y café
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
Una cena sagrada, solo por una noche Precisamente porque es la noche de Navidad Un menú especial elaborado con ingredientes selectos
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Abalón vivo escalfado con huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con frutas de temporada Granito para limpiar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por plato de cumpleaños) Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashi roll Apetitoso granité Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de buey de Kobe y fantástico bistec de Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día (puede cambiarse por un plato de aniversario) Café o té Mínimo 2 personas. Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o algún alimento que no le guste. Si desea reservar el mismo día un plato de la cena, póngase en contacto con nosotros por teléfono, ya que los asientos y los ingredientes están sujetos a disponibilidad. Tenga en cuenta que las fotos son meramente ilustrativas.
=Un ejemplo de un día =. Cecina de Tokorozawa a medio cocer Pescado Ayu confitado con pimienta yuzu de 16 años El consomé royale de huevo "Kotobuki" más caro de Japón Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Pato asado con helado de gorgonzola Verduras Kawagoe al vapor en cesta vaporera Filete de ternera Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso rojo con encurtidos Postre del día Café o té
Entretenimiento. Cinco entrantes del día Sopa del día Sushi enrollado a mano de ternera con caviar Abalón vivo escalfado con salsa americana Bocado de granito Ocho tipos de verduras Kawagoe Bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajo Sopa de miso con caldo de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Todos los platos + ¥6.000 por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario para adaptarse a sus gustos y menú) También disponible para una sola persona. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha con salsa americana Abalón vivo escalfado con erizo de mar y huevas de salmón Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz Kawagoe con arroz al ajillo Sopa de miso con miso rojo y pasta de salvado de arroz salado El postre de hoy Café o té
Todos los platos +6.000 yenes por 6 tipos de alcohol Juego de maridaje disponible (6 tipos de cerveza, vino, sake, shochu, etc. seleccionados por el propietario según las preferencias del cliente y el menú) *También es posible una persona sola. Amuse Cinco entrantes del día Sopa del día Bogavante a la plancha Anguila salteada y el mejor huevo japonés "Kotobuki" dashimaki Abalón vivo escalfado con guisantes de las nubes, huevas de salmón y caviar Foie gras salteado con salsa de trufa Granito para refrescar el paladar Ocho tipos de verduras Kawagoe Comparación de bistec de Kobe y Tokorozawa Arroz al ajillo Kawagoe con huevo "Kotobuki Sopa de miso rojo y pasta de salvado de arroz salado Postre del día Café o té
Este curso está especialmente diseñado para mujeres embarazadas, utilizando ingredientes que contienen muchos de los nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas, y el menú está compuesto sin el uso de organismos ni alcohol. Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. ＝Ejemplo de un día Pescado ayu confitado con pimienta yuzu Chawanmushi (flan de huevo al vapor) con el huevo más caro de Japón, "Kotobuki", en caldo de algas verdeazuladas. Sopa de potaje de verduras Kawagoe Abalón al vapor con salsa americana Anguila escalfada de Mishima, enrollada con el huevo más caro de Japón "Kotobuki" dashi Cesta de verduras al vapor de Kawagoe Filete de ternera Tokorozawa Arroz con ajo de Kawagoe Sopa de miso rojo con encurtidos El postre de hoy Café sin cafetera Si su mujer está embarazada, su acompañante también puede utilizar este curso. Por favor, infórmenos con antelación si hay algún ingrediente, aparte del alcohol y los alimentos crudos, con el que tenga cuidado. El menú es para teppanyaki, por lo que no se puede servir en una parrilla de carbón privada con un irori (fogón hundido).
Salones privados con "chimenea hundida" donde podrá sentir y degustar la buena comida tradicional japonesa de antaño. Un menú supremo con ingredientes "de temporada" asados lentamente sobre un fuego de carbón. Las llamas del carbón, las brasas crepitantes, los ingredientes dorándose. Un espacio diferente donde disfrutar y saborear con todos los sentidos. Los ingredientes que asa nuestro chef residente con su experta técnica son los "de temporada" del momento, para que pueda sentir el lujo de las cuatro estaciones. Por ejemplo, "bonito" y "brotes de bambú" en primavera. Anguila, lucioperca, abalón, oreja de mar y erizo de mar en verano. Setas matsutake en otoño Invierno: lecha de pez globo tigre Déjenos el menú a nosotros. (Por favor, infórmenos con antelación si tiene alguna alergia o disgusto) El espacio y el tiempo están limitados a una pareja al día, tanto para el almuerzo como para la cena, y es todo un lujo. Ejemplo de menú de verano Pez dulce a la plancha Congrio de lucio a la plancha y carasmi casero con salsa de ciruelas Abalón vivo con erizo de mar y huevas de salmón Verduras al vapor Bistec de Kobe o Chateaubriand *Anguila blanca a la parrilla *Arroz Kawagoe cocido en olla, sopa de miso rojo, encurtidos caseros y pepinillos Postre del día y café
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
Una cena sagrada, solo por una noche Precisamente porque es la noche de Navidad Un menú especial elaborado con ingredientes selectos
2026: La Última Cena. Disfruta del máximo lujo.
A dinner course using luxurious seasonal ingredients
A lunch course using luxurious seasonal ingredients
The owner, who is a certified sommelier and beer taster, will pair six types of alcohol with the dishes. We will provide the pairing while asking about your favorite drinks as well as any drinks you may not like.
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