Teppan Le Omus
テッパン ル オムス / Te'PAN Le OMUS
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Unico nel suo genere! Ristorante teppanyaki e grigliate a carbone su irori dove gustare il manzo di Kobe e il leggendario manzo di Tokorozawa
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valutazione
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fotografia
menù
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Abalone vivo in camicia con uova di salmone e caviale Foie gras saltato con frutta di stagione Granito per pulire il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Confronto tra bistecca di manzo Kobe e bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in piatto di compleanno) Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Granitè da leccarsi i baffi Otto tipi di verdure Kawagoe Manzo Kobe e fantastica bistecca di manzo Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in un piatto per l'anniversario) Caffè o tè Minimo 2 persone. Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o alimenti che non gradite. Se desiderate prenotare una cena in giornata, vi preghiamo di contattarci telefonicamente, poiché i posti a sedere e gli ingredienti sono soggetti a disponibilità. Si prega di notare che le foto sono solo a scopo illustrativo.
=Un esempio di un giorno =. Carne secca di Tokorozawa cotta a metà Pesce Ayu confit con pepe yuzu di 16 anni Consommé royale di uova "Kotobuki", il più costoso del Giappone Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anatra arrosto con gelato al gorgonzola Verdure Kawagoe al vapore in un cestino per la cottura a vapore Bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè o tè
Bevanda per il brindisi Tre antipasti del giorno Insalata di stagione con condimento fatto in casa Anguilla in camicia con il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Verdure Kawagoe alla griglia Bistecca di manzo Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso e sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Godetevi un pranzo un po' più lussuoso del solito. Ogni piatto è servito in forma di portata, in modo da poter assaggiare le prelibatezze preparate al momento. Godetevi un pomeriggio elegante durante il pranzo. È incluso un brindisi. Per gli anniversari. In occasione di compleanni e anniversari, viene presentato un piatto di dessert. Se richiesto al momento della prenotazione, Possiamo anche disegnare un messaggio sul piatto. Saremo lieti di assistervi per qualsiasi tocco speciale richiesto. Bevanda per il brindisi Tre tipi di antipasti del giorno Insalata di stagione con condimento fatto in casa Abalone vivo in camicia Verdure Kawagoe alla griglia Confronto di fantastiche bistecche di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso e sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Bevanda per il brindisi Tre antipasti del giorno Insalata di stagione con condimento fatto in casa Anguilla in camicia con il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Abalone vivo saltato in padella Verdure Kawagoe alla griglia Confronto di fantastiche bistecche di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso, sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Bevanda per il brindisi Cinque tipi di antipasti di oggi Insalata di stagione con condimento fatto in casa Aragosta alla griglia Anguilla saltata e l'uovo più costoso del Giappone "Kotobuki" dashi roll Verdure Kawagoe al vapore in un cestino per la cottura a vapore Confronto tra due fantastiche bistecche di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso e sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Sushi di manzo scottato arrotolato a mano con caviale Abalone vivo in camicia con salsa americaine Boccone di granito Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate + 6.000 ¥ per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sakè, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base ai vostri gusti e al vostro menu). Disponibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Abalone vivo in camicia con ricci di mare e uova di salmone Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate +6.000 yen per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sake, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base alle preferenze del cliente e al menu) *È possibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashimaki Abalone vivo in camicia con mirtilli, uova di salmone e caviale Foie gras saltato con salsa al tartufo Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso all'aglio di Kawagoe con uovo "Kotobuki Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Questo corso è stato studiato appositamente per le donne in gravidanza, utilizzando ingredienti che contengono molti dei nutrienti necessari alle donne in gravidanza, e il menu è composto senza l'uso di organismi o alcolici. Se vostra moglie è incinta, anche il vostro compagno può utilizzare questo corso. ＝Esempio di un giorno Pesce ayu confit con pepe yuzu Chawanmushi (crema d'uovo al vapore) con l'uovo più costoso del Giappone, "Kotobuki". Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anguilla in camicia di Mishima, arrotolata con l'uovo più pregiato del Giappone, il dashi "Kotobuki". Cestino di verdure al vapore di Kawagoe Bistecca di manzo Tokorozawa Riso di Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè senza caffè Se vostra moglie è incinta, anche la vostra compagna può usufruire di questo corso. Vi preghiamo di informarci in anticipo se ci sono ingredienti diversi dall'alcol e dai cibi crudi a cui siete attenti. Il menu è per teppanyaki, quindi non può essere servito in una griglia a carbone privata con un irori (focolare incassato).
Disponibile solo una camera privata con focolare incassato Pranzo di lusso con lo chef tutto per voi. Menu estivo (esempio) Pesce ayu confit con sottaceti e salsa di cetrioli Capesante con conchiglia Anatra arrosto Verdure al vapore di Kawagoe Manzo fantasma di Tokorozawa Anguilla alla griglia Riso di Kawagoe, zuppa di miso rosso, verdure in salamoia Dessert, caffè
Sale private con "focolare incassato" dove si possono sentire e gustare i vecchi pasti tradizionali giapponesi. Un menu supremo che utilizza ingredienti "di stagione" grigliati lentamente su un fuoco di carbone. Le fiamme della carbonella, i carboni scoppiettanti, gli ingredienti che diventano dorati. Uno spazio diverso in cui gustare e assaporare con tutti i sensi. Gli ingredienti grigliati dal nostro chef residente con la sua tecnica esperta sono quelli "stagionali" del momento, per farvi sentire il lusso delle quattro stagioni. Ad esempio, "bonito" e "germogli di bambù" in primavera. Anguilla, luccio grongo, abalone e riccio di mare in estate. Funghi Matsutake in autunno Inverno: limo di pesce tigre Lasciate a noi la scelta del menu! (Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o gusti particolari). Lo spazio e il tempo sono limitati a una coppia al giorno sia per il pranzo che per la cena, ed è pieno di lusso. Esempio di menu estivo Pesce dolce alla griglia a fuoco lento Luccio con grongo scottato e carasmi fatti in casa con salsa alle prugne Abalone vivo con ricci di mare e uova di salmone Verdure al vapore Bistecca di manzo Kobe o Chateaubriand *Anguilla bianca alla griglia *Riso Kawagoe cotto in pentola, zuppa di miso rosso, sottaceti e sottaceti fatti in casa Dessert e caffè di oggi
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
The owner, who holds qualifications as a sommelier or beer taster, will pair 6 types of alcohol to complement the dishes. We will provide the pairing while listening to your favorite and disliked alcohols.
Cheers Drink, Spanish Ham, Assorted 5 Appetizers of the Day, Soup of the Day, Grilled Lobster, Eel Poêlé with Japan's finest 'Kotobuki' dashimaki, Granité for palate cleansing, Grilled Assorted Kawagoe Vegetables, Comparison of 2 types of legendary Tokorozawa Beef Steak, Kawagoe Rice Garlic Rice with Red Miso and Pickled Vegetables, Dessert of the Day, Coffee or Tea
14 dishes including live abalone, sea urchin, salmon roe, lobster, eel, etc., with fantastic Tokorozawa beef as the main course.
Dinner course featuring luxurious use of seasonal ingredients
Lunch course featuring luxurious use of seasonal ingredients
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Abalone vivo in camicia con uova di salmone e caviale Foie gras saltato con frutta di stagione Granito per pulire il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Confronto tra bistecca di manzo Kobe e bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in piatto di compleanno) Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Granitè da leccarsi i baffi Otto tipi di verdure Kawagoe Manzo Kobe e fantastica bistecca di manzo Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in un piatto per l'anniversario) Caffè o tè Minimo 2 persone. Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o alimenti che non gradite. Se desiderate prenotare una cena in giornata, vi preghiamo di contattarci telefonicamente, poiché i posti a sedere e gli ingredienti sono soggetti a disponibilità. Si prega di notare che le foto sono solo a scopo illustrativo.
=Un esempio di un giorno =. Carne secca di Tokorozawa cotta a metà Pesce Ayu confit con pepe yuzu di 16 anni Consommé royale di uova "Kotobuki", il più costoso del Giappone Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anatra arrosto con gelato al gorgonzola Verdure Kawagoe al vapore in un cestino per la cottura a vapore Bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Sushi di manzo scottato arrotolato a mano con caviale Abalone vivo in camicia con salsa americaine Boccone di granito Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate + 6.000 ¥ per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sakè, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base ai vostri gusti e al vostro menu). Disponibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Abalone vivo in camicia con ricci di mare e uova di salmone Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate +6.000 yen per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sake, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base alle preferenze del cliente e al menu) *È possibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashimaki Abalone vivo in camicia con mirtilli, uova di salmone e caviale Foie gras saltato con salsa al tartufo Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso all'aglio di Kawagoe con uovo "Kotobuki Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Questo corso è stato studiato appositamente per le donne in gravidanza, utilizzando ingredienti che contengono molti dei nutrienti necessari alle donne in gravidanza, e il menu è composto senza l'uso di organismi o alcolici. Se vostra moglie è incinta, anche il vostro compagno può utilizzare questo corso. ＝Esempio di un giorno Pesce ayu confit con pepe yuzu Chawanmushi (crema d'uovo al vapore) con l'uovo più costoso del Giappone, "Kotobuki". Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anguilla in camicia di Mishima, arrotolata con l'uovo più pregiato del Giappone, il dashi "Kotobuki". Cestino di verdure al vapore di Kawagoe Bistecca di manzo Tokorozawa Riso di Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè senza caffè Se vostra moglie è incinta, anche la vostra compagna può usufruire di questo corso. Vi preghiamo di informarci in anticipo se ci sono ingredienti diversi dall'alcol e dai cibi crudi a cui siete attenti. Il menu è per teppanyaki, quindi non può essere servito in una griglia a carbone privata con un irori (focolare incassato).
Sale private con "focolare incassato" dove si possono sentire e gustare i vecchi pasti tradizionali giapponesi. Un menu supremo che utilizza ingredienti "di stagione" grigliati lentamente su un fuoco di carbone. Le fiamme della carbonella, i carboni scoppiettanti, gli ingredienti che diventano dorati. Uno spazio diverso in cui gustare e assaporare con tutti i sensi. Gli ingredienti grigliati dal nostro chef residente con la sua tecnica esperta sono quelli "stagionali" del momento, per farvi sentire il lusso delle quattro stagioni. Ad esempio, "bonito" e "germogli di bambù" in primavera. Anguilla, luccio grongo, abalone e riccio di mare in estate. Funghi Matsutake in autunno Inverno: limo di pesce tigre Lasciate a noi la scelta del menu! (Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o gusti particolari). Lo spazio e il tempo sono limitati a una coppia al giorno sia per il pranzo che per la cena, ed è pieno di lusso. Esempio di menu estivo Pesce dolce alla griglia a fuoco lento Luccio con grongo scottato e carasmi fatti in casa con salsa alle prugne Abalone vivo con ricci di mare e uova di salmone Verdure al vapore Bistecca di manzo Kobe o Chateaubriand *Anguilla bianca alla griglia *Riso Kawagoe cotto in pentola, zuppa di miso rosso, sottaceti e sottaceti fatti in casa Dessert e caffè di oggi
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
The owner, who holds qualifications as a sommelier or beer taster, will pair 6 types of alcohol to complement the dishes. We will provide the pairing while listening to your favorite and disliked alcohols.
Cheers Drink, Spanish Ham, Assorted 5 Appetizers of the Day, Soup of the Day, Grilled Lobster, Eel Poêlé with Japan's finest 'Kotobuki' dashimaki, Granité for palate cleansing, Grilled Assorted Kawagoe Vegetables, Comparison of 2 types of legendary Tokorozawa Beef Steak, Kawagoe Rice Garlic Rice with Red Miso and Pickled Vegetables, Dessert of the Day, Coffee or Tea
14 dishes including live abalone, sea urchin, salmon roe, lobster, eel, etc., with fantastic Tokorozawa beef as the main course.
Dinner course featuring luxurious use of seasonal ingredients
Lunch course featuring luxurious use of seasonal ingredients
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Abalone vivo in camicia con uova di salmone e caviale Foie gras saltato con frutta di stagione Granito per pulire il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Confronto tra bistecca di manzo Kobe e bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in piatto di compleanno) Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Granitè da leccarsi i baffi Otto tipi di verdure Kawagoe Manzo Kobe e fantastica bistecca di manzo Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in un piatto per l'anniversario) Caffè o tè Minimo 2 persone. Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o alimenti che non gradite. Se desiderate prenotare una cena in giornata, vi preghiamo di contattarci telefonicamente, poiché i posti a sedere e gli ingredienti sono soggetti a disponibilità. Si prega di notare che le foto sono solo a scopo illustrativo.
=Un esempio di un giorno =. Carne secca di Tokorozawa cotta a metà Pesce Ayu confit con pepe yuzu di 16 anni Consommé royale di uova "Kotobuki", il più costoso del Giappone Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anatra arrosto con gelato al gorgonzola Verdure Kawagoe al vapore in un cestino per la cottura a vapore Bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè o tè
Bevanda per il brindisi Tre antipasti del giorno Insalata di stagione con condimento fatto in casa Anguilla in camicia con il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Verdure Kawagoe alla griglia Bistecca di manzo Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso e sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Godetevi un pranzo un po' più lussuoso del solito. Ogni piatto è servito in forma di portata, in modo da poter assaggiare le prelibatezze preparate al momento. Godetevi un pomeriggio elegante durante il pranzo. È incluso un brindisi. Per gli anniversari. In occasione di compleanni e anniversari, viene presentato un piatto di dessert. Se richiesto al momento della prenotazione, Possiamo anche disegnare un messaggio sul piatto. Saremo lieti di assistervi per qualsiasi tocco speciale richiesto. Bevanda per il brindisi Tre tipi di antipasti del giorno Insalata di stagione con condimento fatto in casa Abalone vivo in camicia Verdure Kawagoe alla griglia Confronto di fantastiche bistecche di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso e sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Bevanda per il brindisi Tre antipasti del giorno Insalata di stagione con condimento fatto in casa Anguilla in camicia con il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Abalone vivo saltato in padella Verdure Kawagoe alla griglia Confronto di fantastiche bistecche di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso, sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Bevanda per il brindisi Cinque tipi di antipasti di oggi Insalata di stagione con condimento fatto in casa Aragosta alla griglia Anguilla saltata e l'uovo più costoso del Giappone "Kotobuki" dashi roll Verdure Kawagoe al vapore in un cestino per la cottura a vapore Confronto tra due fantastiche bistecche di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso e sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Sushi di manzo scottato arrotolato a mano con caviale Abalone vivo in camicia con salsa americaine Boccone di granito Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate + 6.000 ¥ per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sakè, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base ai vostri gusti e al vostro menu). Disponibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Abalone vivo in camicia con ricci di mare e uova di salmone Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate +6.000 yen per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sake, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base alle preferenze del cliente e al menu) *È possibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashimaki Abalone vivo in camicia con mirtilli, uova di salmone e caviale Foie gras saltato con salsa al tartufo Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso all'aglio di Kawagoe con uovo "Kotobuki Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Questo corso è stato studiato appositamente per le donne in gravidanza, utilizzando ingredienti che contengono molti dei nutrienti necessari alle donne in gravidanza, e il menu è composto senza l'uso di organismi o alcolici. Se vostra moglie è incinta, anche il vostro compagno può utilizzare questo corso. ＝Esempio di un giorno Pesce ayu confit con pepe yuzu Chawanmushi (crema d'uovo al vapore) con l'uovo più costoso del Giappone, "Kotobuki". Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anguilla in camicia di Mishima, arrotolata con l'uovo più pregiato del Giappone, il dashi "Kotobuki". Cestino di verdure al vapore di Kawagoe Bistecca di manzo Tokorozawa Riso di Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè senza caffè Se vostra moglie è incinta, anche la vostra compagna può usufruire di questo corso. Vi preghiamo di informarci in anticipo se ci sono ingredienti diversi dall'alcol e dai cibi crudi a cui siete attenti. Il menu è per teppanyaki, quindi non può essere servito in una griglia a carbone privata con un irori (focolare incassato).
Disponibile solo una camera privata con focolare incassato Pranzo di lusso con lo chef tutto per voi. Menu estivo (esempio) Pesce ayu confit con sottaceti e salsa di cetrioli Capesante con conchiglia Anatra arrosto Verdure al vapore di Kawagoe Manzo fantasma di Tokorozawa Anguilla alla griglia Riso di Kawagoe, zuppa di miso rosso, verdure in salamoia Dessert, caffè
Sale private con "focolare incassato" dove si possono sentire e gustare i vecchi pasti tradizionali giapponesi. Un menu supremo che utilizza ingredienti "di stagione" grigliati lentamente su un fuoco di carbone. Le fiamme della carbonella, i carboni scoppiettanti, gli ingredienti che diventano dorati. Uno spazio diverso in cui gustare e assaporare con tutti i sensi. Gli ingredienti grigliati dal nostro chef residente con la sua tecnica esperta sono quelli "stagionali" del momento, per farvi sentire il lusso delle quattro stagioni. Ad esempio, "bonito" e "germogli di bambù" in primavera. Anguilla, luccio grongo, abalone e riccio di mare in estate. Funghi Matsutake in autunno Inverno: limo di pesce tigre Lasciate a noi la scelta del menu! (Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o gusti particolari). Lo spazio e il tempo sono limitati a una coppia al giorno sia per il pranzo che per la cena, ed è pieno di lusso. Esempio di menu estivo Pesce dolce alla griglia a fuoco lento Luccio con grongo scottato e carasmi fatti in casa con salsa alle prugne Abalone vivo con ricci di mare e uova di salmone Verdure al vapore Bistecca di manzo Kobe o Chateaubriand *Anguilla bianca alla griglia *Riso Kawagoe cotto in pentola, zuppa di miso rosso, sottaceti e sottaceti fatti in casa Dessert e caffè di oggi
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Abalone vivo in camicia con uova di salmone e caviale Foie gras saltato con frutta di stagione Granito per pulire il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Confronto tra bistecca di manzo Kobe e bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in piatto di compleanno) Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Granitè da leccarsi i baffi Otto tipi di verdure Kawagoe Manzo Kobe e fantastica bistecca di manzo Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in un piatto per l'anniversario) Caffè o tè Minimo 2 persone. Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o alimenti che non gradite. Se desiderate prenotare una cena in giornata, vi preghiamo di contattarci telefonicamente, poiché i posti a sedere e gli ingredienti sono soggetti a disponibilità. Si prega di notare che le foto sono solo a scopo illustrativo.
=Un esempio di un giorno =. Carne secca di Tokorozawa cotta a metà Pesce Ayu confit con pepe yuzu di 16 anni Consommé royale di uova "Kotobuki", il più costoso del Giappone Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anatra arrosto con gelato al gorgonzola Verdure Kawagoe al vapore in un cestino per la cottura a vapore Bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè o tè
Bevanda per il brindisi Tre antipasti del giorno Insalata di stagione con condimento fatto in casa Anguilla in camicia con il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Verdure Kawagoe alla griglia Bistecca di manzo Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso e sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Godetevi un pranzo un po' più lussuoso del solito. Ogni piatto è servito in forma di portata, in modo da poter assaggiare le prelibatezze preparate al momento. Godetevi un pomeriggio elegante durante il pranzo. È incluso un brindisi. Per gli anniversari. In occasione di compleanni e anniversari, viene presentato un piatto di dessert. Se richiesto al momento della prenotazione, Possiamo anche disegnare un messaggio sul piatto. Saremo lieti di assistervi per qualsiasi tocco speciale richiesto. Bevanda per il brindisi Tre tipi di antipasti del giorno Insalata di stagione con condimento fatto in casa Abalone vivo in camicia Verdure Kawagoe alla griglia Confronto di fantastiche bistecche di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso e sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Bevanda per il brindisi Tre antipasti del giorno Insalata di stagione con condimento fatto in casa Anguilla in camicia con il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Abalone vivo saltato in padella Verdure Kawagoe alla griglia Confronto di fantastiche bistecche di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso, sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Bevanda per il brindisi Cinque tipi di antipasti di oggi Insalata di stagione con condimento fatto in casa Aragosta alla griglia Anguilla saltata e l'uovo più costoso del Giappone "Kotobuki" dashi roll Verdure Kawagoe al vapore in un cestino per la cottura a vapore Confronto tra due fantastiche bistecche di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe, zuppa di miso rosso e sottaceti （Riso all'aglio (non può essere cambiato in riso all'aglio) Il dessert di oggi Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Sushi di manzo scottato arrotolato a mano con caviale Abalone vivo in camicia con salsa americaine Boccone di granito Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate + 6.000 ¥ per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sakè, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base ai vostri gusti e al vostro menu). Disponibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Abalone vivo in camicia con ricci di mare e uova di salmone Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate +6.000 yen per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sake, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base alle preferenze del cliente e al menu) *È possibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashimaki Abalone vivo in camicia con mirtilli, uova di salmone e caviale Foie gras saltato con salsa al tartufo Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso all'aglio di Kawagoe con uovo "Kotobuki Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Questo corso è stato studiato appositamente per le donne in gravidanza, utilizzando ingredienti che contengono molti dei nutrienti necessari alle donne in gravidanza, e il menu è composto senza l'uso di organismi o alcolici. Se vostra moglie è incinta, anche il vostro compagno può utilizzare questo corso. ＝Esempio di un giorno Pesce ayu confit con pepe yuzu Chawanmushi (crema d'uovo al vapore) con l'uovo più costoso del Giappone, "Kotobuki". Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anguilla in camicia di Mishima, arrotolata con l'uovo più pregiato del Giappone, il dashi "Kotobuki". Cestino di verdure al vapore di Kawagoe Bistecca di manzo Tokorozawa Riso di Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè senza caffè Se vostra moglie è incinta, anche la vostra compagna può usufruire di questo corso. Vi preghiamo di informarci in anticipo se ci sono ingredienti diversi dall'alcol e dai cibi crudi a cui siete attenti. Il menu è per teppanyaki, quindi non può essere servito in una griglia a carbone privata con un irori (focolare incassato).
Disponibile solo una camera privata con focolare incassato Pranzo di lusso con lo chef tutto per voi. Menu estivo (esempio) Pesce ayu confit con sottaceti e salsa di cetrioli Capesante con conchiglia Anatra arrosto Verdure al vapore di Kawagoe Manzo fantasma di Tokorozawa Anguilla alla griglia Riso di Kawagoe, zuppa di miso rosso, verdure in salamoia Dessert, caffè
Sale private con "focolare incassato" dove si possono sentire e gustare i vecchi pasti tradizionali giapponesi. Un menu supremo che utilizza ingredienti "di stagione" grigliati lentamente su un fuoco di carbone. Le fiamme della carbonella, i carboni scoppiettanti, gli ingredienti che diventano dorati. Uno spazio diverso in cui gustare e assaporare con tutti i sensi. Gli ingredienti grigliati dal nostro chef residente con la sua tecnica esperta sono quelli "stagionali" del momento, per farvi sentire il lusso delle quattro stagioni. Ad esempio, "bonito" e "germogli di bambù" in primavera. Anguilla, luccio grongo, abalone e riccio di mare in estate. Funghi Matsutake in autunno Inverno: limo di pesce tigre Lasciate a noi la scelta del menu! (Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o gusti particolari). Lo spazio e il tempo sono limitati a una coppia al giorno sia per il pranzo che per la cena, ed è pieno di lusso. Esempio di menu estivo Pesce dolce alla griglia a fuoco lento Luccio con grongo scottato e carasmi fatti in casa con salsa alle prugne Abalone vivo con ricci di mare e uova di salmone Verdure al vapore Bistecca di manzo Kobe o Chateaubriand *Anguilla bianca alla griglia *Riso Kawagoe cotto in pentola, zuppa di miso rosso, sottaceti e sottaceti fatti in casa Dessert e caffè di oggi
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Abalone vivo in camicia con uova di salmone e caviale Foie gras saltato con frutta di stagione Granito per pulire il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Confronto tra bistecca di manzo Kobe e bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in piatto di compleanno) Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Granitè da leccarsi i baffi Otto tipi di verdure Kawagoe Manzo Kobe e fantastica bistecca di manzo Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in un piatto per l'anniversario) Caffè o tè Minimo 2 persone. Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o alimenti che non gradite. Se desiderate prenotare una cena in giornata, vi preghiamo di contattarci telefonicamente, poiché i posti a sedere e gli ingredienti sono soggetti a disponibilità. Si prega di notare che le foto sono solo a scopo illustrativo.
=Un esempio di un giorno =. Carne secca di Tokorozawa cotta a metà Pesce Ayu confit con pepe yuzu di 16 anni Consommé royale di uova "Kotobuki", il più costoso del Giappone Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anatra arrosto con gelato al gorgonzola Verdure Kawagoe al vapore in un cestino per la cottura a vapore Bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Sushi di manzo scottato arrotolato a mano con caviale Abalone vivo in camicia con salsa americaine Boccone di granito Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate + 6.000 ¥ per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sakè, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base ai vostri gusti e al vostro menu). Disponibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Abalone vivo in camicia con ricci di mare e uova di salmone Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate +6.000 yen per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sake, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base alle preferenze del cliente e al menu) *È possibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashimaki Abalone vivo in camicia con mirtilli, uova di salmone e caviale Foie gras saltato con salsa al tartufo Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso all'aglio di Kawagoe con uovo "Kotobuki Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Questo corso è stato studiato appositamente per le donne in gravidanza, utilizzando ingredienti che contengono molti dei nutrienti necessari alle donne in gravidanza, e il menu è composto senza l'uso di organismi o alcolici. Se vostra moglie è incinta, anche il vostro compagno può utilizzare questo corso. ＝Esempio di un giorno Pesce ayu confit con pepe yuzu Chawanmushi (crema d'uovo al vapore) con l'uovo più costoso del Giappone, "Kotobuki". Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anguilla in camicia di Mishima, arrotolata con l'uovo più pregiato del Giappone, il dashi "Kotobuki". Cestino di verdure al vapore di Kawagoe Bistecca di manzo Tokorozawa Riso di Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè senza caffè Se vostra moglie è incinta, anche la vostra compagna può usufruire di questo corso. Vi preghiamo di informarci in anticipo se ci sono ingredienti diversi dall'alcol e dai cibi crudi a cui siete attenti. Il menu è per teppanyaki, quindi non può essere servito in una griglia a carbone privata con un irori (focolare incassato).
Sale private con "focolare incassato" dove si possono sentire e gustare i vecchi pasti tradizionali giapponesi. Un menu supremo che utilizza ingredienti "di stagione" grigliati lentamente su un fuoco di carbone. Le fiamme della carbonella, i carboni scoppiettanti, gli ingredienti che diventano dorati. Uno spazio diverso in cui gustare e assaporare con tutti i sensi. Gli ingredienti grigliati dal nostro chef residente con la sua tecnica esperta sono quelli "stagionali" del momento, per farvi sentire il lusso delle quattro stagioni. Ad esempio, "bonito" e "germogli di bambù" in primavera. Anguilla, luccio grongo, abalone e riccio di mare in estate. Funghi Matsutake in autunno Inverno: limo di pesce tigre Lasciate a noi la scelta del menu! (Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o gusti particolari). Lo spazio e il tempo sono limitati a una coppia al giorno sia per il pranzo che per la cena, ed è pieno di lusso. Esempio di menu estivo Pesce dolce alla griglia a fuoco lento Luccio con grongo scottato e carasmi fatti in casa con salsa alle prugne Abalone vivo con ricci di mare e uova di salmone Verdure al vapore Bistecca di manzo Kobe o Chateaubriand *Anguilla bianca alla griglia *Riso Kawagoe cotto in pentola, zuppa di miso rosso, sottaceti e sottaceti fatti in casa Dessert e caffè di oggi
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
Una cena sacra, solo per una notte Proprio perché è la notte di Natale Un menu speciale a base di ingredienti esclusivi
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Abalone vivo in camicia con uova di salmone e caviale Foie gras saltato con frutta di stagione Granito per pulire il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Confronto tra bistecca di manzo Kobe e bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in piatto di compleanno) Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashi roll Granitè da leccarsi i baffi Otto tipi di verdure Kawagoe Manzo Kobe e fantastica bistecca di manzo Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi (può essere cambiato in un piatto per l'anniversario) Caffè o tè Minimo 2 persone. Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o alimenti che non gradite. Se desiderate prenotare una cena in giornata, vi preghiamo di contattarci telefonicamente, poiché i posti a sedere e gli ingredienti sono soggetti a disponibilità. Si prega di notare che le foto sono solo a scopo illustrativo.
=Un esempio di un giorno =. Carne secca di Tokorozawa cotta a metà Pesce Ayu confit con pepe yuzu di 16 anni Consommé royale di uova "Kotobuki", il più costoso del Giappone Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anatra arrosto con gelato al gorgonzola Verdure Kawagoe al vapore in un cestino per la cottura a vapore Bistecca di manzo Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè o tè
Divertimento. Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Sushi di manzo scottato arrotolato a mano con caviale Abalone vivo in camicia con salsa americaine Boccone di granito Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con brodo di miso rosso e pasta di riso salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate + 6.000 ¥ per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sakè, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base ai vostri gusti e al vostro menu). Disponibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia con salsa americana Abalone vivo in camicia con ricci di mare e uova di salmone Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure di Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Tutte le portate +6.000 yen per 6 tipi di alcolici Set di abbinamento disponibile (6 tipi di birra, vino, sake, shochu, ecc. selezionati dal proprietario in base alle preferenze del cliente e al menu) *È possibile anche per una sola persona. Divertimento Cinque antipasti del giorno Zuppa del giorno Aragosta alla griglia Anguilla saltata e il miglior uovo giapponese "Kotobuki" dashimaki Abalone vivo in camicia con mirtilli, uova di salmone e caviale Foie gras saltato con salsa al tartufo Granito per rinfrescare il palato Otto tipi di verdure Kawagoe Bistecca di manzo Kobe e Tokorozawa a confronto Riso all'aglio di Kawagoe con uovo "Kotobuki Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e pasta di riso-bran salata Il dessert di oggi Caffè o tè
Questo corso è stato studiato appositamente per le donne in gravidanza, utilizzando ingredienti che contengono molti dei nutrienti necessari alle donne in gravidanza, e il menu è composto senza l'uso di organismi o alcolici. Se vostra moglie è incinta, anche il vostro compagno può utilizzare questo corso. ＝Esempio di un giorno Pesce ayu confit con pepe yuzu Chawanmushi (crema d'uovo al vapore) con l'uovo più costoso del Giappone, "Kotobuki". Zuppa di verdure Kawagoe Abalone al vapore con salsa americana Anguilla in camicia di Mishima, arrotolata con l'uovo più pregiato del Giappone, il dashi "Kotobuki". Cestino di verdure al vapore di Kawagoe Bistecca di manzo Tokorozawa Riso di Kawagoe con riso all'aglio Zuppa di miso con zuppa di miso rosso e sottaceti Il dessert di oggi Caffè senza caffè Se vostra moglie è incinta, anche la vostra compagna può usufruire di questo corso. Vi preghiamo di informarci in anticipo se ci sono ingredienti diversi dall'alcol e dai cibi crudi a cui siete attenti. Il menu è per teppanyaki, quindi non può essere servito in una griglia a carbone privata con un irori (focolare incassato).
Sale private con "focolare incassato" dove si possono sentire e gustare i vecchi pasti tradizionali giapponesi. Un menu supremo che utilizza ingredienti "di stagione" grigliati lentamente su un fuoco di carbone. Le fiamme della carbonella, i carboni scoppiettanti, gli ingredienti che diventano dorati. Uno spazio diverso in cui gustare e assaporare con tutti i sensi. Gli ingredienti grigliati dal nostro chef residente con la sua tecnica esperta sono quelli "stagionali" del momento, per farvi sentire il lusso delle quattro stagioni. Ad esempio, "bonito" e "germogli di bambù" in primavera. Anguilla, luccio grongo, abalone e riccio di mare in estate. Funghi Matsutake in autunno Inverno: limo di pesce tigre Lasciate a noi la scelta del menu! (Vi preghiamo di informarci in anticipo se avete allergie o gusti particolari). Lo spazio e il tempo sono limitati a una coppia al giorno sia per il pranzo che per la cena, ed è pieno di lusso. Esempio di menu estivo Pesce dolce alla griglia a fuoco lento Luccio con grongo scottato e carasmi fatti in casa con salsa alle prugne Abalone vivo con ricci di mare e uova di salmone Verdure al vapore Bistecca di manzo Kobe o Chateaubriand *Anguilla bianca alla griglia *Riso Kawagoe cotto in pentola, zuppa di miso rosso, sottaceti e sottaceti fatti in casa Dessert e caffè di oggi
Pairing with wines recommended by the sommelier owner 6 wines are included with advance reservation (1 sparkling wine, 2 white wines, 3 red wines)
Una cena sacra, solo per una notte Proprio perché è la notte di Natale Un menu speciale a base di ingredienti esclusivi
2026: L'ultima cena. Assaporate il massimo del lusso
A dinner course using luxurious seasonal ingredients
A lunch course using luxurious seasonal ingredients
The owner, who is a certified sommelier and beer taster, will pair six types of alcohol with the dishes. We will provide the pairing while asking about your favorite drinks as well as any drinks you may not like.
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