Ya Sanjō

雅 参上 es un escondite en Nakameguro donde se pueden disfrutar de platos elaborados con esmero, centrados en el hot pot de entrañas con caldo de almejas. Se caracteriza por un sabor que no depende de la ostentación, sino que resalta la umami de los ingredientes, dejando una agradable sensación de satisfacción incluso después de la comida. La cálida atención al cliente y el ambiente acogedor también son atractivos, lo que ha llevado a que muchos clientes habituales lo apoyen como un lugar al que naturalmente se dirigen.