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Visitado

Hanayaka

Name: Hanayaka
Telephone: +81899323321
Price range: JPY 18.000
Rating: 3.06

華や加

3.06

（1resultados）

JPY 18.000

Kaiseki

Matsuyama-shi, Ehime, Japan

0

Reserva

Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas

Tipo de cocina

Presupuesto

JPY 18.000

Horario de apertura

domingo

17:30~26:00

(L.O.25:30)

Se aceptan reservas

lunes

17:30~26:00

(L.O.25:30)

Se aceptan reservas

martes

17:30~26:00

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miércoles

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Día festivo

17:30~26:00

(L.O.25:30)

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Dirección

Estación más cercana

Estación de Ookaidoua0.42 kmEstación de Kennchoumaea0.49 kmEstación de Shiyakushomaea0.50 kmEstación de Matsuyamashiekimaea0.63 kmEstación de Matsuyamashia0.67 kmEstación de Ishitegawakouenna0.67 kmEstación de Katsuyamachoua0.71 kmEstación de Minamihoribataa0.73 kmEstación de Keisatsushomaea0.98 kmEstación de Hommachi1a1.02 kmEstación de Nishihoribataa1.03 kmEstación de Iyotachibanaa1.12 kmEstación de Kamiichimanna1.19 km

Tipo de asiento

Barra

Comodidades

No hay aparcamiento

Métodos de pago

Se aceptan tarjetas・ (JCB, AMEX, Diners )・No se acepta dinero electrónico

8 de junio a 5 de julio de 2026

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：Días de cierre

A hidden gem where you can savor exquisite Japanese cuisine

Hanayaka is a renowned Japanese restaurant where you can enjoy exquisite sashimi and tempura. The highlight is the blackthroat seaperch rice cooked in a clay pot, which is not only entertaining but also has an exceptional flavor. Dishes made with seasonal ingredients are served with exquisite seasoning. It is a hidden spot where you can enjoy the finest dishes in a calm atmosphere.

Valoraciones

3.06（1resultados）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Cocina

-

Servicio

-

Ambiente

-

Relación calidad-precio

-

Japan Calificaciones de usuarios3.08(1 elementos)

Cocina

-

Servicio

-

Ambiente

-

Relación calidad-precio

-

Reseñas

kenji

@kenji-740620

Japón

2025年8月7日

3.7

From the first omakase dish that was served, luxurious seasonal ingredients appeared one after another, raising my excitement. In particular, the combination of fragrant matsutake mushrooms and umami-rich grouper stood out with its simple preparation that highlighted the quality of the ingredients. The sashimi of golden sea bream and marinated tuna had a firm texture, and the subtly sweet aftertaste was irresistible. The tempura of sweet shrimp and scallops had a light batter, and I was pleased that it was designed to enjoy every part, including the heads and adductor muscles. The climax, the clay pot rice with blackthroat seaperch, was fragrant even with the crispy bits, and the umami of the fish permeated each grain of rice, making me want to have a second helping. Finishing with a miso soup made with shrimp broth spread a deep richness, and the happy aftertaste lingered even after the meal.

1

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Nombre del restaurante

Hanayaka

Inglés

Hanayaka

Japonés

華や加

Coreano

하나야카

Reserva

Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas

Tipo de cocina

Número de teléfono

+81 89-932-3321

Dirección

Estación más cercana

Estación de Ookaidoua0.42 kmEstación de Kennchoumaea0.49 kmEstación de Shiyakushomaea0.50 kmEstación de Matsuyamashiekimaea0.63 kmEstación de Matsuyamashia0.67 kmEstación de Ishitegawakouenna0.67 kmEstación de Katsuyamachoua0.71 kmEstación de Minamihoribataa0.73 kmEstación de Keisatsushomaea0.98 kmEstación de Hommachi1a1.02 kmEstación de Nishihoribataa1.03 kmEstación de Iyotachibanaa1.12 kmEstación de Kamiichimanna1.19 km

Horario de apertura

domingo

17:30~26:00

(L.O.25:30)

Se aceptan reservas

lunes

17:30~26:00

(L.O.25:30)

Se aceptan reservas

martes

17:30~26:00

(L.O.25:30)

Se aceptan reservas

miércoles

17:30~26:00

(L.O.25:30)

Se aceptan reservas

jueves

17:30~26:00

(L.O.25:30)

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viernes

17:30~26:00

(L.O.25:30)

Se aceptan reservas

sábado

17:30~26:00

(L.O.25:30)

Se aceptan reservas

Día festivo

17:30~26:00

(L.O.25:30)

Se aceptan reservas

Presupuesto

JPY 18.000

Tipo de asiento

Barra

Métodos de pago

Se aceptan tarjetas・ (JCB, AMEX, Diners )・No se acepta dinero electrónico

Comodidades

Aparcamiento

Ninguno

Tabaco

Permitido fumar

Día de apertura

Desconocido

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