Kyo Unawa Honten Shimizu Hanare

Utilizando anguila fresca de Mikawa Isshiki, un hábil artesano la asa cuidadosamente una por una. Nos enorgullecemos de nuestro sabroso hitsumabushi y unadon, que se pueden disfrutar hasta el final sin aburrirse, junto con condimentos y caldo. El menú para llevar también es completo, lo que lo hace ideal para comer mientras se explora la ciudad.

Ubicado cerca de un templo tradicional, se extiende un espacio tranquilo que siente la estética japonesa. La decoración interior que evoca la calidez de la madera y la cortina en la entrada crean una atmósfera acogedora, incluso para quienes visitan por primera vez. Es el lugar ideal para disfrutar de un tiempo relajado entre las visitas turísticas.

Inaugurado el 25 de enero de 2025, este nuevo local ha nacido como un nuevo lugar famoso por la cocina de anguila en un destino turístico de Kioto. Como una sucursal de un popular restaurante local, ofrece momentos especiales a los turistas. Puedes disfrutar de un nuevo estilo de cocina de anguila que fusiona tradición e innovación.