umasushi

Ofrecemos platos omakase que utilizan ingredientes locales seleccionados, como pescado fresco del puerto pesquero de Susaki, atún de Kuroshio y erizo de mar enviado directamente desde Toyosu. También puedes disfrutar de ingredientes raros como el pato Tosa, y cada uno de los platos está cuidadosamente elaborado. Puedes disfrutar de los sabores de cada temporada.

El interior, con puertas de vidrio y plantas de interior impresionantes, ofrece un ambiente tranquilo con música jazz. En un espacio privado con 8 asientos en la barra, puedes disfrutar de un tiempo agradable. Con arreglos florales de cerezo, es un espacio refinado que también es visualmente placentero.

Este es un restaurante fundado en 2014 en la ciudad de Kochi, dirigido por un propietario que comenzó a aprender sobre sushi de manera autodidacta. Ofrece platos que aprovechan los ingredientes frescos locales y es amado por muchos gourmets gracias a su cálida atención al cliente. El padre del propietario se dedica a la cría de atún en la zona, lo que también ha influido en su cocina.