Umasushi

Offriamo piatti omakase preparati con ingredienti locali selezionati, come pesce fresco dal porto di Susaki, tonno Kuroshio e ricci di mare direttamente da Toyosu. Puoi anche gustare ingredienti rari come l'anatra Tosa, con ogni piatto preparato con cura. Potrai assaporare i sapori di ogni stagione.

L'interno, caratterizzato da porte in vetro e piante ornamentali, offre un'atmosfera tranquilla con musica jazz in sottofondo. In uno spazio privato con 8 posti a sedere al bancone, puoi trascorrere momenti piacevoli. Con composizioni floreali di ciliegio, è uno spazio raffinato che stimola anche la vista.

Fondato nel 2014 a Kochi, questo ristorante è gestito da un proprietario che ha iniziato a fare sushi da autodidatta. È amato da molti buongustai per i piatti preparati con ingredienti freschi locali e per l'accoglienza calorosa. Il padre del proprietario è un allevatore di tonni locale, e ha influenzato anche il suo lavoro.