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Valoraciones y reseñas

Le Bubbole

Name: Le Bubbole
Telephone: +390835334358

3.59

（0resultados）

Italian

Matera, Basilicata, Italy

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Reserva

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Tipo de cocina

Horario de apertura

domingo

12:30~14:00

Se aceptan reservas

19:30~22:00

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NFC mobile payment, card accepted, debit card, check

1 a 28 de junio de 2026

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Refined Contemporary Italian Dining

Le Bubbole offers refined contemporary Italian cuisine with carefully composed dishes noted for their balance of technique and flavor, including specialties such as foie gras and stuffed tagliatelle. Elegant interiors and a panoramic terrace overlooking Matera create a sophisticated setting. Professional, attentive staff guide guests through the menu and present polished desserts to complete the experience.

Valoraciones

3.59（0resultados）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Cocina

-

Servicio

-

Ambiente

-

Relación calidad-precio

-

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Fotos

Carta

Le Bubbole Autumn

Appetizers

Beef Tartare, Pecorino Cheese and Jerusalem Artichoke

EUR 22

Foie Gras, Brioche Bread, Shallot and Aged Balsamic Vinegar

EUR 26

Cialledda Materana with Red Prawn and Aged Bergamot

EUR 24

Scallops, Aioli, Samphire and Black Truffle

EUR 26

Autumn Vegetable Garden

EUR 20

First Dishes

Stuffed Tagliatella: Suckling Pig, King Oyster, Mushrooms and Moliterno Canestrato Cheese

EUR 24

Burnt Wheat Spaghetti alla Chitarra with Duck, Pumpkin

EUR 28

Fusillone by Pietro Massi with Matera Bread and Sea Urchin

EUR 28

Lobster Ravioli “Catalan Style”

EUR 28

Fisherman’s Risotto: Garlic, Olive Oil, Tomato, Capers, Sea Lettuce and Black Olives

EUR 22

Main Courses

Lamb, Potatoes, Porcini Mushrooms and Herbs

EUR 36

Beef Skirt, Carrots, Onions and Dijon Mustard

EUR 28

Amberjack, Pak Choi and Tosatzu

EUR 38

Salted Cod and Crispy Pepper on Matera Style Crapiata

EUR 34

It Wanted to Be a Rossini Fillet: Beetroot, Morel Mushrooms, Potatoes, Black Truffle and Root Jus with Madeira

EUR 28

Afters

Basilicata, Land of Cheeses with Honey and Jams

EUR 22

The Apple

EUR 16

Panna Cotta 2.0

EUR 16

Autumn: Chocolate, Bananas, Figs and Hazelnuts

EUR 18

A Play of Fruit

EUR 16

Información básica

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Nombre del restaurante

Le Bubbole

Inglés

Le Bubbole

Japonés

ル・バッボレ

Coreano

르 부볼레

Reserva

Se aceptan reservas・Servicio de gestión de reservas

Tipo de cocina

Número de teléfono

+39 0835 334358

Dirección

Horario de apertura

domingo

12:30~14:00

Se aceptan reservas

19:30~22:00

Se aceptan reservas

lunes

12:30~14:00

Se aceptan reservas

19:30~22:00

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martes

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Se aceptan reservas

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miércoles

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jueves

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viernes

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19:30~22:00

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sábado

12:30~14:00

Se aceptan reservas

19:30~22:00

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Día festivo

12:30~14:00

Se aceptan reservas

19:30~22:00

Se aceptan reservas

Métodos de pago

NFC mobile payment, card accepted, debit card, check

Tabaco

Desconocido

Día de apertura

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