HACHINOJO comida・vino

Puedes disfrutar de la cocina italiana junto con vinos seleccionados por el propietario sommelier. Desde los aperitivos hasta los postres, cada plato está cuidadosamente elaborado, y puedes saborear un sabor de alta calidad a un precio razonable. La pasta y los platos principales se sirven con métodos de cocción que realzan el sabor de los ingredientes, cautivando a quienes los visitan.

El edificio, que utiliza abundantemente piedra Ōtani, combina una sensación de solidez con un estilo elegante. El interior es chic y lujoso, ofreciendo un ambiente ideal para pasar momentos especiales con seres queridos. Hay asientos en la barra y mesas, y en cualquier lugar se puede disfrutar de un tiempo agradable.

Inaugurado en 2005, este restaurante lleva el nombre de mi abuelo, el propietario. Después de formarse en Tokio, el propietario ha construido un lugar querido en su localidad. El edificio, hecho de piedra de Otani, fue diseñado por el propio propietario, y se puede sentir la atención al detalle en cada rincón.

Como propietario y sommelier, selecciono vinos del mundo y propongo maridajes con la comida. Aprovechando mi experiencia de formación en Tokio, cautivo a las personas que me visitan con un amplio conocimiento y una personalidad amigable. Ofrezco combinaciones exquisitas de comida y vino, creando momentos especiales.