HACHINOJO food・wine

คุณซอมเมลิเยร์เจ้าของร้านได้คัดสรรไวน์อย่างพิถีพิถันเพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารอิตาเลียน ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยไปจนถึงของหวาน ทุกจานถูกปรุงอย่างตั้งใจ และคุณสามารถสัมผัสรสชาติคุณภาพสูงในราคาที่เหมาะสม พาสต้าและจานหลักถูกเสิร์ฟด้วยวิธีการปรุงที่ดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมา ทำให้ผู้ที่มาเยือนต้องหลงใหล

อาคารที่ใช้หินโอทานิอย่างมากมายมีความรู้สึกหนักแน่นและมีสไตล์ ภายในร้านมีความชิคและหรูหรา เป็นบรรยากาศที่เหมาะสำหรับวันพิเศษหรือช่วงเวลาที่สำคัญกับคนที่คุณรัก มีที่นั่งเคาน์เตอร์และที่นั่งโต๊ะ ซึ่งคุณสามารถใช้เวลาที่น่าพอใจได้ในทุกที่นั่ง

เปิดในปี 2005 เป็นร้านอาหารที่มีชื่อมาจากชื่อของคุณปู่เจ้าของร้าน เจ้าของร้านได้ฝึกฝนที่โตเกียวและสร้างร้านที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่น อาคารที่ใช้หินโอทานิถูกออกแบบโดยเจ้าของเอง ซึ่งสามารถรู้สึกถึงความใส่ใจในรายละเอียดได้

ในฐานะเจ้าของซอมเมลิเยร์ ฉันได้คัดสรรไวน์จากทั่วโลกและเสนอการจับคู่กับอาหาร โดยใช้ประสบการณ์การฝึกฝนในโตเกียว ฉันมีความรู้มากมายและบุคลิกที่เข้าถึงง่าย ทำให้ผู้คนที่มาเยือนหลงใหล ฉันนำเสนอการจับคู่ที่ลงตัวระหว่างอาหารและไวน์ เพื่อสร้างช่วงเวลาพิเศษ