Oka

Ofrecemos platos recomendados según la temporada, y nuestra cocina cuidadosa resalta la deliciosa calidad de los ingredientes. En nuestro menú omakase, puedes disfrutar de los sabores de las cuatro estaciones, y especialmente contamos con una amplia selección de sake japonés, servido en copas de vino Riedel, creando así momentos especiales.

En un ambiente de lujo solo con barra, la amplia barra ofrece comodidad. La cálida atención del propietario y el personal es agradable, permitiendo disfrutar de un tiempo relajante. Es el lugar ideal para la socialización de adultos, con una atmósfera perfecta para días especiales o reuniones.

El propietario, que tiene experiencia como chef en un famoso restaurante de Matsumoto, en la prefectura de Nagano, se ha mudado de la ciudad de Fuefuki a la ciudad de Kofu para comenzar un nuevo capítulo. Se ha convertido en un restaurante de comida japonesa muy querido en la localidad. Después de la mudanza, sigue manteniendo la misma calidad y cuenta con el apoyo de muchos clientes habituales.

Anteriormente chef del 'Tobira Onsen Myojinkan', actualmente se encarga del almuerzo en 'TRAIN SUITE Shikishima'. Con una amplia experiencia y habilidades sólidas, ha recibido el apoyo de muchos gourmets. Su pasión y curiosidad por la cocina continúan fascinando a quienes lo visitan.