Teppan Hideo S

Nuestro restaurante ofrece solo un menú de degustación. Se centra en platos de carne asados a la parrilla que desprenden un aroma delicioso, seguidos de platos que dibujan un rico retrogusto. La hamburguesa de cebolla y sal resalta el umami de la carne, mientras que el filete de solomillo y el filete de cadera tienen un equilibrio excepcional entre grasa y carne magra. Entre ellos, el filete de cadera de carne de vino de Koshu destaca por su intenso umami y suavidad. Desde un plato que expande la dulzura de la cebolla de Awaji hasta un tostado de queso terminado en la parrilla para el postre, ofrecemos una experiencia de alta satisfacción. Si eliges una copa de vino de nuestro dispensador, el atractivo de los platos se realza aún más.

Un espacio para adultos donde se puede concentrar en la conversación y la comida sin preocuparse por el entorno, gracias a la disposición amplia de los asientos y la decoración centrada en sofás. La iluminación suave resalta los colores y aromas de los platos, y una copa de vino crea un ambiente agradable. Disfrute de un momento sereno y de calidad, ideal para reuniones, aniversarios o experiencias privadas de vino.

El 'Teppan Shu S' se ha enfocado en un menú degustación en la región de Kofu, buscando la armonía entre carnes seleccionadas y una variedad de vinos. Con una cocción delicada en la plancha y una estructura bien definida, ofrecemos una experiencia que se distingue de los típicos restaurantes de carne. Continuaremos tejiendo noches memorables como un restaurante para adultos donde se puede disfrutar de sabores y conversaciones en un ambiente tranquilo.