Iga Busan Gaya Milmyeon

Los milmyeon hechos con fideos caseros y un caldo que ha sido hervido durante 72 horas y madurado por más de un año son característicos. Hay dos menús: milmyeon con agua y milmyeon mezclado, cada uno con salsas que utilizan ingredientes nacionales para ofrecer un sabor profundo. En particular, el caldo caliente se elabora hirviendo carne de res durante más de 12 horas, lo que le da un sabor intenso, y se sirve junto con el plato principal.

El interior, que utiliza un techo de tejas de hanok, está diseñado de manera elegante y cuenta con mesas para 4 personas, proporcionando un espacio donde familias y trabajadores pueden disfrutar de una comida cómodamente. El servicio amable y el ambiente limpio son destacados.

Este restaurante, que se ha establecido en Cheonan, ha recibido la técnica y los secretos de la elaboración de fideos de Busan, presentando la comida local de Busan en la región de Cheonan y transmitiendo el sabor de Busan a muchos clientes. Con la técnica tradicional de elaboración de fideos y un caldo de profundo sabor, ofrece una experiencia especial para degustar el auténtico milmyeon de Busan en la región de Cheonan.