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Resumen

Valoraciones y reseñas

Restaurante Mikaris

Name: Restaurante Mikaris
Address: Paul-Gruner-Straße 44, 04107 Leipzig, Alemania, Chemnitz, Saxony, DE
Telephone: +4934126780
Price range: EUR 75

Restaurant Michaelis

4.00

（0resultados）

EUR 75

German

Chemnitz, Saxony, Germany

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Reserva

No se aceptan reservas

Tipo de cocina

Presupuesto

EUR 75

Horario de apertura

Dirección

Estación más cercana

Estación de Bayerischer Bahnhofa1.19 km

Métodos de pago

Se aceptan tarjetas

Modern German Fine Dining in a Hotel Setting

Restaurant Michaelis is a Michelin-selected restaurant offering modern German cuisine with international influences. Located within a modest hotel, it features a simple, understated dining room. Dishes such as fish and pork are prepared with fresh ingredients, precise technique, and refined presentation. Attentive, professional service and thoughtfully paired wines complete the experience.

Valoraciones

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4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Cocina

-

Servicio

-

Ambiente

-

Relación calidad-precio

-

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Carta

Speisekarte

VORSPEISEN

Gebackene Beete

Kimchi| Wasabi | Walnuss

EUR 15

Label Rouge Lachs

Nashi Birne | Rettich |Lauch

EUR 18

Tatar vom Wiesenkalb

Eigelb │ Sesam │ Chili

EUR 18

SUPPEN

Geröstete Blumenkohlcreme

Grieß | Sesam | Granatapfel

EUR 15

Essenz von jungen Karotten

Rotbarbe | Estragon | Grüner Tee

EUR 15

HAUPTGERICHTE

Gelbes Curry

Spargel │ Tofu │ Bambus

EUR 26

Gefüllte Kalbsbrust

Lardo| Tramezzini | Acquerello

EUR 34

Nacken vom Strohschwein

Hispi | Schalotten | Zweimal Apfel

EUR 31

Kaninchen aus der Eifel

Morchel| Kohlrabi | Pasta

EUR 35

Rücken vom Heilbutt

Erbse | Wasabi |Pak Choi

EUR 35

Abendessen wie Daheim

Gerne servieren wir Ihnen eine wechselnde

Küchenidee von Fisch oder Fleisch aus der Region

EUR 28

Herzhafte Brotzeit

Aufschnitt von unserer Berkel & Käse, eingelegtes Gemüse und warme Brotauswahl

EUR 18

MENÜ I

68 €

Tatar vom Wiesenkalb

Eigelb │ Sesam │ Chili

Precio de mercado (consultar)

Rücken vom Heilbutt

Erbse | Wasabi | Pak Choi

Precio de mercado (consultar)

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

Precio de mercado (consultar)

MENÜ II

62 €

Essenz von jungen Karotten

Rotbarbe | Estragon | Grüner Tee

Precio de mercado (consultar)

Gefüllte Kalbsbrust

Lardo | Tramezzini | Acquerello

Precio de mercado (consultar)

Valrhona Tarte

Milch | Rhabarber | Maldon

Precio de mercado (consultar)

MENÜ III

53 €

Gebackene Beete

Kimchi | Wasabi | Walnuss

Precio de mercado (consultar)

Gelbes Curry

Spargel │ Tofu │ Bambus

Precio de mercado (consultar)

Boskoop Apfel

Vanille| Honig |Hibiskus

Precio de mercado (consultar)

DESSERT & KÄSE

Boskoop Apfel

Vanille | Honig | Hibiskus

EUR 14

Valrhona Tarte

Milch | Rhabarber | Maldon

EUR 14

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

EUR 16

VORSPEISEN

Chicorée aus dem Sous-Vide

Rosinen| Joghurt | Hülsenfrüchte

EUR 15

Creme von der Schwarzwurzel

Pomelo │ Ente │ Muskatblüte

EUR 16

Confierter Kabeljau

Artischocke | Hafer | Salzzitrone

EUR 18

SUPPEN

Rahm von der Aubergine

Granatapfel | Strudel | Kreuzkümmel

EUR 13

Essenz vom Ochsenschwanz

Sanddorn | Sherry | Bresaola

EUR 15

HAUPTGERICHTE

Ravioli vom Ziegenkäse

Rosenkohl │ Schwarzwurzel │ Zwergorange

EUR 30

Rücken vom Anglerfisch

Erdartischocke| Schmand | Kartoffel²

EUR 36

Roulade vom Grünkohl

Topinambur | Erbse | Cashew

EUR 29

Reh von hier

Quitte │ Rotes Kraut | Maronenknödel

EUR 40

Heimische Färse

Shiitake | Blätterkohl | Wantan

EUR 39

Abendessen wie Daheim

Gerne servieren wir Ihnen eine wechselnde

Küchenidee von Fisch oder Fleisch aus der Region

EUR 28

Herzhafte Brotzeit

Aufschnitt von unserer Berkel Käse, eingelegtes Gemüse und warme Brotauswahl

EUR 18

MENÜ I

65 €

Essenz vom Ochsenschwanz

Sanddorn | Sherry | Bresaola

Precio de mercado (consultar)

Rücken vom Anglerfisch

Erdartischocke | Schmand | Kartoffel²

Precio de mercado (consultar)

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

Precio de mercado (consultar)

MENÜ II

70 €

Confierter Kabeljau

Artischocke | Hafer | Salzzitrone

Precio de mercado (consultar)

Reh von hier

Quitte │ Rotes Kraut | Maronenknödel

Precio de mercado (consultar)

Apfeltarte

Baiser | Vanille | Tonkabohne

Precio de mercado (consultar)

MENÜ III

57 €

Rahm von der Aubergine

Granatapfel | Strudel | Kreuzkümmel

Precio de mercado (consultar)

Ravioli vom Ziegenkäse

Rosenkohl │ Schwarzwurzel │ Zwergorange

Precio de mercado (consultar)

Biskuitroulade

Nougat | Kaki |Brandy

Precio de mercado (consultar)

DESSERT KÄSE

Apfeltarte

Baiser | Vanille | Tonkabohne

EUR 14

Biskuitroulade

Nougat | Kaki |Brandy

EUR 14

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

EUR 16

VORSPEISEN

Chicorée aus dem Sous-Vide

Rosinen| Joghurt | Hülsenfrüchte

EUR 15

Creme von der Schwarzwurzel

Pomelo │ Ente │ Muskatblüte

EUR 16

Confierter Kabeljau

Artischocke | Hafer | Salzzitrone

EUR 18

SUPPEN

Rahm von der Aubergine

Granatapfel | Strudel | Kreuzkümmel

EUR 13

Essenz vom Ochsenschwanz

Sanddorn | Sherry | Bresaola

EUR 15

HAUPTGERICHTE

Ravioli vom Ziegenkäse

Rosenkohl │ Schwarzwurzel │ Zwergorange

EUR 30

Rücken vom Anglerfisch

Erdartischocke| Schmand | Kartoffel²

EUR 36

Roulade vom Grünkohl

Topinambur | Erbse | Cashew

EUR 29

Reh von hier

Quitte │ Rotes Kraut | Maronenknödel

EUR 40

Heimische Färse

Shiitake | Blätterkohl | Wantan

EUR 39

Abendessen wie Daheim

Gerne servieren wir Ihnen eine wechselnde

Küchenidee von Fisch oder Fleisch aus der Region

EUR 28

Herzhafte Brotzeit

Aufschnitt von unserer Berkel & Käse, eingelegtes Gemüse und warme Brotauswahl

EUR 18

MENÜ I

65 €

Essenz vom Ochsenschwanz

Sanddorn | Sherry | Bresaola

Precio de mercado (consultar)

Rücken vom Anglerfisch

Erdartischocke | Schmand | Kartoffel²

Precio de mercado (consultar)

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

Precio de mercado (consultar)

MENÜ II

70 €

Confierter Kabeljau

Artischocke | Hafer | Salzzitrone

Precio de mercado (consultar)

Reh von hier

Quitte │ Rotes Kraut | Maronenknödel

Precio de mercado (consultar)

Apfeltarte

Baiser | Vanille | Tonkabohne

Precio de mercado (consultar)

MENÜ III

57 €

Rahm von der Aubergine

Granatapfel | Strudel | Kreuzkümmel

Precio de mercado (consultar)

Ravioli vom Ziegenkäse

Rosenkohl │ Schwarzwurzel │ Zwergorange

Precio de mercado (consultar)

Biskuitroulade

Nougat | Kaki |Brandy

Precio de mercado (consultar)

DESSERT & KÄSE

Apfeltarte

Baiser | Vanille | Tonkabohne

EUR 14

Biskuitroulade

Nougat | Kaki |Brandy

EUR 14

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

EUR 16

VORSPEISEN

Chicorée aus dem Sous-Vide

Rosinen| Joghurt | Hülsenfrüchte

EUR 15

Creme von der Schwarzwurzel

Pomelo │ Ente │ Muskatblüte

EUR 16

Confierter Kabeljau

Artischocke | Hafer | Salzzitrone

EUR 18

SUPPEN

Rahm von der Aubergine

Granatapfel | Strudel | Kreuzkümmel

EUR 13

Essenz vom Ochsenschwanz

Sanddorn | Sherry | Bresaola

EUR 15

HAUPTGERICHTE

Ravioli vom Ziegenkäse

Rosenkohl │ Schwarzwurzel │ Zwergorange

EUR 30

Rücken vom Anglerfisch

Erdartischocke| Schmand | Kartoffel²

EUR 36

Roulade vom Grünkohl

Topinambur | Erbse | Cashew

EUR 29

Reh von hier

Quitte │ Rotes Kraut | Maronenknödel

EUR 40

Heimische Färse

Shiitake | Blätterkohl | Wantan

EUR 39

Kaninchen Keule & Rücken

Kohlrabi │ Kefir │ Brikteig

EUR 37

Abendessen wie Daheim

Gerne servieren wir Ihnen eine wechselnde

Küchenidee von Fisch oder Fleisch aus der Region

EUR 28

Herzhafte Brotzeit

Aufschnitt von unserer Berkel & Käse, eingelegtes Gemüse und warme Brotauswahl

EUR 18

MENÜ I

69 €

Alles von der Wachtel

Parmesan│ Sardelle │ Salatherzen

Precio de mercado (consultar)

Riesengarnelen

Passionsfrucht │ Spargel │ Risotto

Precio de mercado (consultar)

Schwedenbecher

Vanille │ Eierlikör │ Tonkabohne

Precio de mercado (consultar)

MENÜ II

65 €

Rahm von ersten Kräutern

Forelle │ Tramezzini │ Kamille

Precio de mercado (consultar)

Heimisches Rind gebeizt

Schmorgemüse │ Apfel │ Böhmische Knödel

Precio de mercado (consultar)

Schokoladen- Brownie

Aubergine │ Mandelmilch │ Thymian

Precio de mercado (consultar)

MENÜ III

60 €

Paprikaessenz

Ziegenkäse │ Rauch │ Kapern

Precio de mercado (consultar)

Kartoffelwaffel

Sauce Béarnaise │ Limonen Pilz │ Jackfrucht

Precio de mercado (consultar)

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

Precio de mercado (consultar)

DESSERT & KÄSE

Schwedenbecher

Vanille │ Eierlikör │ Tonkabohne

EUR 14

Schokoladen- Brownie

Aubergine │ Mandelmilch │ Thymian

EUR 14

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

EUR 16

VORSPEISEN

Büffelmozzarella

Aubergine │ Salmorejo │ Artischocke

EUR 15

Barbarie Ente - Keule & Brust

Spitzpaprika │ Shiitake │ Dashi

EUR 18

Gebackener Butterkrebs

Hummer | Mango | Gartengurke

EUR 18

SUPPEN

Lauch Consommé

Pfifferlinge │ Ravioli │ Ricotta

EUR 17

Velouté von der Strauchtomate

Brombeere │ Tafelspitz │ Kalamata Oliven

EUR 15

HAUPTGERICHTE

Zucchiniblüte

Planted Steak │ Pfifferlinge │ Hirse

EUR 30

Heimischer Stör

Mais │ Kürbis │ Zuckerrübe

EUR 38

Zweimal Lamm

Beete │ Kichererbse │ Pfirsich

EUR 38

Entrecôte von der Färse

Süßkartoffel │ Petersilienwurzel │ Schalotten

EUR 38

Haxe & Zunge vom Kalb

Trüffel │ Erdapfel │ Gouda

EUR 37

Abendessen wie Daheim

Gerne servieren wir Ihnen eine wechselnde

Küchenidee von Fisch oder Fleisch aus der Region

EUR 30

Herzhafte Brotzeit

Aufschnitt von unserer Berkel & Käse, eingelegtes Gemüse und warme Brotauswahl

EUR 23

MENÜ I

71 €

Barbarie Ente – Keule & Brust

Spitzpaprika │ Shiitake │ Dashi

Precio de mercado (consultar)

Heimischer Saibling

Kapern │ Chorizo │ Paprika

Precio de mercado (consultar)

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

Precio de mercado (consultar)

MENÜ II

70 €

Lauch Consommé

Pfifferlinge │ Ravioli │ Ricotta

Precio de mercado (consultar)

Zweimal Lamm

Mairübe │ Feta │ Polenta

Precio de mercado (consultar)

Süßer Steinpilz

Moos │ Buchweizen │ Süßholz

Precio de mercado (consultar)

MENÜ III

59 €

Büffelmozzarella

Aubergine │ Salmorejo │ Artischocke

Precio de mercado (consultar)

Zucchiniblüte

Planted Steak │ Erbse │ Hirse

Precio de mercado (consultar)

Tiramisu

Kirsche │ Crumble │ Kakaonibs

Precio de mercado (consultar)

DESSERT & KÄSE

Süßer Steinpilz

Moos │ Buchweizen │ Süßholz

EUR 15

Tiramisu

Kirsche │ Crumble │ Kakaonibs

EUR 15

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

EUR 17

Información básica

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Nombre del restaurante

Restaurante Mikaris

Reserva

No se aceptan reservas

Premios

Guía Michelin

Año 2025 Seleccionado

Tipo de cocina

Número de teléfono

+49 341 26780

Dirección

Estación más cercana

Estación de Bayerischer Bahnhofa1.19 km

Horario de apertura

domingo

Cerrado

lunes

18:00~24:00

martes

18:00~24:00

miércoles

18:00~24:00

jueves

18:00~24:00

viernes

18:00~24:00

sábado

18:00~24:00

Día festivo

Cerrado

Presupuesto

EUR 75

Métodos de pago

Se aceptan tarjetas

Tabaco

Desconocido

Día de apertura

Desconocido

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