Barutser Rabo

Ofrecemos italiana utilizando mariscos frescos adquiridos del puerto pesquero de Shinminato y productos de Toyama. Los platos de degustación, que brillan por la creatividad del chef, ofrecen un contenido diferente cada vez, lo que permite descubrir algo nuevo en cada visita. La pasta y los platos principales son especialmente reconocidos.

Destaca por su interior cálido, renovado a partir de una casa antigua, y una atmósfera tranquila basada en madera natural. Hay asientos en la barra y mesas, donde se puede disfrutar de un tiempo relajado. Comer mientras se contempla un jardín interior crea momentos especiales.

Este restaurante, que abrió el 28 de octubre de 2021, se destaca como un nuevo lugar gastronómico que ofrece cocina italiana utilizando ingredientes locales. Está cautivando a las personas que lo visitan con platos arraigados en la región. Al continuar con nuevas iniciativas, está contribuyendo al desarrollo de la cultura culinaria local.

El Chef Fujita es conocido por su cocina creativa que aprovecha los ingredientes locales. A través de su menú omakase, ofrece nuevos sabores cada vez que se visita, cautivando a los amantes de la gastronomía. Su cocina maximiza el uso de los ingredientes locales, brindando sorpresa y emoción a quienes lo visitan.