I was torn between cake and tart, but I was told that I could enjoy both for an additional fee, so we shared a seasonal sweets plate for two. Not only was it visually stunning, but I was also very satisfied with its deliciousness. Perhaps it’s because they are carefully handmade with a focus on quality ingredients? Even after eating, I felt full but not heavy in my stomach; instead, my stomach felt refreshed. It was a very happy time. I have visited the Shibasaki and Tsutsujigaoka branches of Tegamiya, but I like this calm and spacious atmosphere the most. Thank you for the meal.
There was a large amount of food in the pot, and there were many types of alcohol, which made it enjoyable. I was happy that the dishes were served quickly after I ordered.
Cette fois-ci, j'ai planifié mon voyage en prenant cet endroit comme destination.
La dernière fois, l'accord était très agréable pour moi et la nourriture était délicieuse, donc j'ai décidé de revenir.
Pourquoi ce vin avec le plat servi ?
Cette explication est vraiment instructive.
Comme la dernière fois, je trouve que la sensation de mariage entre la nourriture et le vin est vraiment incroyable.
C'est un endroit avec une ambiance, mais les conversations avec le personnel étaient naturelles et détendues, ce qui a rendu le moment très agréable.
Pour nous qui ne sommes pas experts en vin, c'est très instructif.
Cette fois encore, j'ai appris beaucoup de choses, donc je souhaite m'en inspirer à la maison.
Aujourd'hui, je suis reconnaissant pour l'accueil chaleureux et agréable.
J'étais vraiment heureux qu'ils se souviennent de ce que nous avons fait lors de notre dernière visite.
C'était délicieux.
Merci pour ce festin.
Une cuisine italienne alliant qualité et décontraction
C'est un restaurant où vous pouvez déguster une authentique cuisine italienne dans une ambiance décontractée. Nous utilisons des légumes frais de la région et des ingrédients importés directement d'Italie, et vous pouvez passer un moment spécial dans un espace raffiné et chaleureux, accompagné de vins soigneusement sélectionnés par notre sommelier propriétaire. C'est un endroit qui a du charme, que ce soit pour une occasion spéciale ou pour une visite impromptue.
Une harmonie exquise entre les ingrédients de Shinshu et le vin
Dans un espace calme et apaisant, vous pourrez déguster une cuisine italienne mettant en valeur les ingrédients frais de Shinshu. L'accord entre les vins soigneusement sélectionnés et les plats est exceptionnel, créant des moments spéciaux à Matsumoto. Les plats, riches en ingrédients locaux, offrent une nouvelle découverte à chaque visite.
Un espace privé pour savourer les saveurs du Shinshu
C'est un restaurant où vous pouvez profiter d'un moment privé dans une salle entièrement fermée. Les plats préparés avec du bœuf de Shinshu et des spécialités locales sont un véritable attrait, idéal pour les familles et les amis. Une large sélection de boissons alcoolisées est également disponible, vous permettant de passer des moments spéciaux. Profitez d'un moment agréable tout en savourant les saveurs locales.
Un moment de réconfort avec une cuisine chaleureuse et un espace apaisant
Situé à Matsumoto, dans la préfecture de Nagano, cet izakaya a ouvert ses portes en 2014. Il accueille les visiteurs avec des plats préparés avec soin par des artisans et une atmosphère agréable. Les clients peuvent profiter de plats mettant en valeur des ingrédients locaux, que ce soit au comptoir ou dans des salles de tatami. C'est un endroit où chaque visite réserve de nouvelles découvertes.
A French restaurant that evokes a sense of Japanese aesthetics
Hikariya Nishi is a charming French restaurant housed in a renovated 120-year-old storehouse. Each visit allows you to enjoy a pleasant Japanese atmosphere while savoring the chef's creatively crafted dishes. The vegetable-centric cuisine maximizes the quality of the ingredients, resulting in rich flavors, with each dish meticulously prepared. With refined service, it is a wonderful hidden gem where you can spend a special moment.
This izakaya is directly connected to JR Minami Matsumoto Station. It boasts a rich menu of Japanese cuisine, focusing on sashimi and local dishes, making it particularly appealing. The sunken kotatsu seating is especially perfect for enjoying a leisurely meal. With its convenient location and consistent food and service, it attracts many repeat customers.
The atmosphere of the restaurant, the food, and the hospitality of the staff were all perfect.
If I have the opportunity to visit Matsumoto again, I would like to do so.
Cuisine française authentique mettant en valeur le terroir de Shinshu
Petit bistro proposant une cuisine française utilisant des ingrédients frais directement sourcés auprès des producteurs locaux de Shinshu, mettant en avant le terroir. Vous pourrez déguster des plats principaux cuits au feu de bois ainsi que des plats préparés avec des légumes de saison. Une sélection de vins et de sakés locaux, choisis par un chef sommelier, est également disponible.
A mountain retreat to enjoy Shinshu's local cuisine and sake
Yamazato is an izakaya where you can savor the local dishes of Shinshu, beloved not only by tourists in Matsumoto City but also by locals. The interior features displays of sake and hunting goods, creating a calm atmosphere. The unique menu items, including game dishes and traditional insect cuisine, captivate visitors. With a rich selection of dishes made from Shinshu's abundant ingredients and a wide variety of local sake, this restaurant offers a complete experience of Shinshu's flavors.
Un moment de plaisir avec un menu varié de barbecue
C'est un restaurant qui propose un large éventail de plats de barbecue. La possibilité de choisir parmi une série de plats selon vos préférences est attrayante, et vous pouvez passer un moment agréable avec votre famille et vos amis. Profitez d'un moment agréable avec l'arôme savoureux du barbecue. De plus, avec des prix abordables, nous accueillons une large gamme de clients.
Avant la première réunion, nous voulions prendre un verre léger, donc nous avons réservé à côté. Ce jour-là, c'était un vendredi à 18 heures, mais il n'y avait pas trop de monde dans le restaurant, et nous avons été conduits à une table réservée. Ils ont préparé un endroit pour nos bagages et ont pris le temps d'expliquer le menu avec soin. Depuis notre siège, nous pouvions voir la distillerie à travers la vitre !
En ce qui concerne les boissons, il y avait bien sûr du doburoku, mais aussi du saké et du vin, entre autres. Nous avons fait une dégustation de doburoku aux fruits, et c'était vraiment délicieux. La nourriture était également délicieuse ! C'était parfait pour prendre un verre léger.
C'était une salle privée, mais la climatisation ne fonctionnait pas bien, donc il faisait très chaud. De plus, comme c'était bondé, il a fallu du temps avant que les plats arrivent. Cependant, la qualité des plats, y compris les amuse-bouches, était élevée et tout était très délicieux !
A renowned kaiseki restaurant where history and flavor harmonize
Hikariya Higashi is a restaurant set in a nationally designated registered tangible cultural property built 120 years ago, offering a special space infused with history to enjoy the essence of Japanese cuisine. The kaiseki dishes, featuring local ingredients in a Kyoto style, highlight the flavors of the vegetables in every dish, providing a high-quality and satisfying menu.
The large building wrapped in green vines is very impressive, and I feel excited even before passing through the door. Inside, the ceiling is high, soft music is playing, and there is a calm and elegant atmosphere. The seats overlooking the courtyard are easy on the eyes with greenery, allowing for a leisurely dining experience. The course includes appetizers, soup, fish dishes, and meat dishes in succession, showcasing creativity with smoked, steamed, and mille-feuille preparations. The small bread enhances the flavors of the dishes, and the staff's explanations are thorough, making it easy to enjoy the meal with peace of mind. There are many options for wine and non-alcoholic beverages, and I appreciate the suggestions that pair well with the food.
Homemade Diner Pumpkin is located on the first floor of Matsumoto Tourist Hotel, offering set meals and small dishes that make the most of local ingredients. The variety of small dishes includes local vegetables and fish dishes, providing a fun selection experience like a buffet. By combining them with the main dish, you can enjoy a perfectly balanced meal. It's a relaxing place to visit even alone, and you don't need to be a hotel guest to dine here.
A popular izakaya in Matsumoto where you can savor the flavors of Shinshu
This popular izakaya in Matsumoto offers a chance to enjoy traditional Shinshu cuisine. You can savor a variety of dishes made with local ingredients, such as horse sashimi, Shinshu salmon, and apple tempura. With a wide selection of local sake and authentic shochu, it's highly recommended for those who want to thoroughly experience the tastes of Shinshu.