The exquisite cuisine created by Chef Yosuke Suga is colorful and vibrant, making everyone happy. He carefully selects all the ingredients for his French cuisine using Japanese ingredients. The restaurant's concept is to "fit in naturally with the hills of Daikanyama," and the elegant and fashionable Daikanyama-style interior and bright lighting create a fashionable space.
C'est un restaurant italien situé près d'Ebisu Garden Place. Vous pouvez profiter de places au comptoir animées, de tables spacieuses et de repas dans un espace privé. Les plats mettent en valeur des ingrédients de saison, offrant une nouvelle expérience gustative à chaque visite.
Azabu Shokudo, a restaurant frequented by food connoisseurs, boasts of its exquisite omelette rice. There are three types of omelet with ketchup, white sauce, and demi-glace, all with fluffy eggs made with artisanal techniques. This is a great Western restaurant for omelet lovers that offers traditional, orthodox omelette rice.
Le restaurant de barbecue "Yakiniku Shimizu" est situé à environ une minute à pied de la station Fudōmae. Il utilise des vaches femelles de race wagyu noir de rang A5, qui sont très précieuses, et le plat emblématique est la langue épaisse, qui ne peut être obtenue qu'en prenant environ cinq tranches d'une seule vache.
Il s'agit d'un restaurant de yakiniku où le Kuroge Wagyu est découpé à la main par morceau après la commande et dégusté sur du charbon de bois. Sans se limiter à une région d'origine, nous sélectionnons rigoureusement uniquement des femelles de Kuroge Wagyu de bonne qualité selon les disponibilités. Nous n'utilisons jamais de produits surgelés ni de préparations à l'avance. L'assaisonnement est discret pour mettre en valeur les ingrédients, et la douceur est ajustée en fonction de l'état de la viande du jour. Le « menu Fuchioka », qui permet de savourer six pièces spéciales, dont le faux-filet, au sel et à la sauce, est un cours populaire à prix abordable proposant également une grande variété de plats.
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