Washoku Kaiseen Gin

Nous sommes fiers de notre cuisine japonaise utilisant des fruits de mer frais. Des plats comme le hitsumabushi d'anguille cuite et un assortiment de sushis, chaque plat est conçu pour faire ressortir la saveur des ingrédients. Vous pourrez également apprécier des mets raffinés comme le chawanmushi et les aubergines marinées, avec une attention particulière portée aux détails. L'accord avec le saké japonais est également exceptionnel.

L'espace japonais moderne situé dans un quartier résidentiel est attrayant. Depuis les sièges au comptoir ou les tables, vous pouvez profiter de la vue sur le jardin illuminé, tout en savourant votre repas dans une atmosphère calme. C'est un environnement idéal pour des réunions professionnelles ou des repas lors de journées spéciales.

Ouvert le 22 novembre 2019, il se développe en tant que nouveau lieu de cuisine japonaise apprécié localement. Avec des plats préparés à partir de fruits de mer frais et une ambiance agréable, il est aimé par de nombreuses personnes. Il se caractérise par une attitude sans compromis envers le poisson, reflétant la personnalité des habitants de la préfecture de Yamanashi.