Jangdeok Pungcheon Eel Seomyeon
장덕풍천장어 서면직영점 / Jangdeok Pungcheon Jangeo Seomyeon Direct Branch
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L'essence de la cuisine raffinée à l'anguille
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Anghwa, l'une des cinq plus grandes zones de marée au monde, propose des anguilles de marée premium élevées pendant 75 jours et naturellement oxydées (commande à partir de 3 portions).
Sel, assaisonnement, possibilité de moitié-moitié / Anguille japonaise de la meilleure qualité, accompagnée de ginseng sauvage, de racine de ginseng cultivée et de poudre d'or comestible.
Seule la cuisson au sel est possible. / Nous recevons des anguilles japonaises de la meilleure qualité directement de Gochang, Jeollado.
Crabe femelle
Crabe femelle
Recommandation de lieu pour fête d'entreprise à Seomyeon : des œufs de saumon, pétoncles, yukhoe (bœuf cru), crevettes douces et même des œufs d'oursin, tous capturant la fraîcheur de la mer.
C'est une délicatesse qui éveille les papilles : le minari parfumé de Tcheongdo et le youkhoe de bœuf frais se rencontrent.
L'un des trois grands alcools de notre pays, il se distingue par son arôme unique et son goût rond, grâce à un mélange de gingembre, d'eau, de miel et de cannelle.
Une texture douce qui commence avec des arômes de vanille et de fruits sucrés, suivie de saveurs de noix et d'un goût épicé de cannelle, avec une longue finale chaleureuse.
Double Cask 12Y / L'une des caractéristiques de Macallan est qu'il utilise très peu de tourbe. Par conséquent, il a moins de goût de tourbe et se distingue par son arôme et sa saveur profonds typiques du chêne.
chêne de sherry 12Y
Une douce saveur sucrée se distingue avec des arômes d'épices chaudes, de chocolat crémeux et de zestes d'agrumes, créant une belle harmonie avec l'amertume provenant des épices.
Un arôme intense de poire sucrée et de fruits d'agrumes s'harmonise parfaitement avec le parfum des fleurs qui s'épanouissent en automne. Une saveur fumée et une élégante harmonie.
De couleur or foncé, avec le parfum fumé caractéristique de Johnnie Walker, des arômes complexes de bois et de fruits, un goût sucré et une texture très douce en finale.
Espresso, menthe fraîche, arôme de tarte au chocolat, écorce d'orange, gingembre, épices chaudes comme la cannelle, offrant une saveur enchanteresse où la douceur contraste avec l'amertume.
Saké / Un produit avec une acidité douce et agréable, un arôme fruité séduisant, connu pour son parfum doux et confortable, idéal comme vin de table.
Saké / Caractérisé par un arôme riche et une douceur subtile. Une saveur umami nette et un parfum de fruits tropicaux laissent une légère résonance après la dégustation.
Sake / Avec une saveur umami harmonieuse qui affirme une forte présence, un goût parfumé exquis et une douceur remarquable à la dégustation, c'est le sommet de la série Kubota.
Saké / Un arôme délicat de fruits et une saveur umami élégante ressentie en bouche, avec une douce douceur subtile comme principale caractéristique
Shochu / Sélectionné avec soin, l'orge est filtrée pour révéler un arôme doux.
Sochu / le goût profond qui se répand dans la bouche est caractéristique
Soju / Un goût riche, doux et lisse de patate douce avec une finition épicée.
Soju / Infusé avec des patates douces violettes grillées au charbon, augmentant ainsi la douceur et le parfum, avec un goût riche et savoureux.
De couleur jaune pâle avec des reflets verts, il a des arômes de fruits et une acidité équilibrée.
Une belle couleur jaune avec des arômes de fruits et de levure, une effervescence puissante qui rend ce champagne délicieux et rafraîchissant.
Faible douceur, un peu plus d'acidité, corps moyen, agrumes, épices, brioche, vanille et un bouquet varié de fruits.
Des arômes de fleurs écloses, de fruits secs bien mûrs, de pain d'épices et d'agrumes, avec une impression de miel.
Une acidité modérée et une douceur fruitée qui effleure délicatement le nez, avec une touche d'arôme de chêne subtile, le tout offrant un mélange séduisant de baies délicieuses et d'une odeur de pain grillé.
Un arôme de fruits noirs se marie avec des notes florales délicates, tandis qu'une tannicité douce se prolonge avec une acidité vive et une minéralité pierreuse.
Une couleur cerise sombre avec un arôme de fruits riche, des arômes complexes et un bouquet épicé avec une sensation de chêne qui créent une belle harmonie. La structure puissante et la douceur des tanins sont impressionnantes.
Des arômes de prune épicée, de confiture de mûre et de cerise, suivis d'une finition de crème de café, de réglisse et de vanille. Une vivacité de baies avec une élégance de tanins maîtrisés.
Un arôme de fruits noirs bien mûrs, des tanins doux, du chocolat vanillé, des herbes complexes et un toast doux se combinent pour offrir une performance magnifique.
Couleur rubis intense. Arômes de cerise noire, de mûre, de cassis, ainsi que des notes d'herbes, de poivre, de cuir et de chêne se mêlent harmonieusement, avec un potentiel de vieillissement exceptionnel pour un vin super toscan de premier choix.
