Jangdeok Pungcheon Eel Seomyeon
장덕풍천장어 서면직영점 / Jangdeok Pungcheon Jangeo Seomyeon Direct Branch
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L'essenza della cucina di anguilla di alta classe
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Anguilla di alta qualità, allevata per 75 giorni nelle acque pulite delle paludi di Ganghwa, una delle cinque migliori paludi del mondo (disponibile per ordini a partire da 3 porzioni).
Sale, condimento, metà e metà possibile / Anguilla giapponese di alta qualità, allevata in Corea, servita con ginseng e ginseng coltivato, accompagnata da polvere d'oro commestibile.
Solo disponibile alla griglia. / Riceviamo anguilla di alta qualità giapponese autoctona direttamente da Gochang, Jeolla.
Granchio femmina
Granchio Femmina
Consigliato locale per cene aziendali a Seomyeon che racchiude la freschezza del mare: uova di salmone, capesante, yukhoe, gambero dolce e uova di riccio di mare!
Il fragrante minari di Cheongdo e il fresco yukhoe di manzo si incontrano per creare una prelibatezza che stuzzica l'appetito.
Uno dei tre grandi liquori della nostra nazione, si distingue per il suo aroma unico e il sapore rotondo, grazie all'unione di zenzero, acqua di sorgente e miele di cannella.
Inizia con una consistenza morbida che avvolge la lingua, piena di aromi di vaniglia e frutta dolce, seguita da note di nocciola e un sapore speziato di cannella, con un finale caldo che persiste a lungo.
Doppio Barile 12Y / Una delle caratteristiche del Macallan è che quasi non viene trattato con torba. Pertanto, ha un aroma di torba meno pronunciato e si possono percepire le profonde note e il sapore tipico della quercia.
Quercia Sherry 12Y
Il profumo di spezie caldo si unisce a note di cioccolato morbido e a un fresco profumo di agrumi, rendendo il sapore dolce ancora più evidente, mentre il retrogusto amaro delle spezie crea un'ottima armonia.
Un intenso profumo di pera dolce e agrumi si fonde armoniosamente con l'aroma dei fiori che sbocciano in autunno. Un sapore affumicato e un'elegante armonia.
Di un intenso colore dorato, presenta il caratteristico aroma affumicato di Johnnie Walker, con note complesse di legno e frutta, un sapore dolce e un finale notevolmente morbido.
Espresso, menta fresca, aroma di torta al cioccolato, scorza d'arancia, zenzero, spezie calde come la cannella, il sapore dolce contrasta con l'amaro, offrendo un'esperienza deliziosa.
Sake / un prodotto con un'acidità morbida e delicata, un profumo fruttato affascinante, noto per il suo aroma morbido e confortevole, ideale come vino da pasto.
Sake / Caratterizzato da un aroma ricco e un sapore dolce e fresco. Un gusto pulito e un profumo di frutta tropicale lasciano un delicato retrogusto dopo la deglutizione.
Sake / Un sapore armonioso e umami che si fa notare con una presenza potente, un gusto aromatico sublime e una morbidezza al palato che rappresenta il culmine della serie Kubota.
Sake / Un profumo delicato di frutta e un elegante sapore umami che si percepisce al palato, con una leggera dolcezza come caratteristica principale
Shochu / Selezionato orzo con un tocco di bianco, filtrato per un aroma morbido
Sotyu / caratterizzato da un profondo aroma che si diffonde in bocca
Soju di patate dolci con un sapore ricco, dolce e morbido, e un finale speziato.
Sochu / infuso con patate dolci viola grigliate, che aumenta ulteriormente la dolcezza e l'aroma, con un sapore ricco e gustoso.
Di un giallo chiaro con riflessi verdi, ha un profumo di frutta e una giusta acidità.
Un delizioso champagne con un bel colore giallo, profumi di frutta e lievito, con bollicine vivaci che rinfrescano il palato.
Bassa dolcezza, leggermente alta acidità, corpo medio, note di agrumi, spezie, brioche, vaniglia e un bouquet variegato di frutta.
Aromi di fiori in piena fioritura, frutta secca ben matura, pan di zenzero e agrumi, con un'impressionante nota di miele.
Un'acidità moderata e un dolce sapore fruttato che sfiora delicatamente la punta del naso, con un tocco di legno non eccessivo, rendono il tutto affascinante grazie ai sapori di bacche deliziose e all'aroma di pane tostato.
L'aroma di frutti neri si fonde con delicate note floreali, mentre i tannini morbidi si accompagnano a una vivace acidità e a una lunga persistenza minerale.
Un colore rosso scuro simile a ciliegia con un intenso profumo di frutta, un aroma complesso e un bouquet speziato con note di rovere che creano un'armonia bellissima. La struttura potente e la morbidezza dei tannini sono impressionanti.
Note di prugna speziata, marmellata di more, e ciliegie, seguite da un finale di crema di caffè, liquirizia e vaniglia. Un vivace mix di frutti di bosco con un'eleganza di tannini ben bilanciati.
Profumo di frutti neri ben maturi, tannini dolci, cioccolato alla vaniglia, erbe complesse e un toast morbido si uniscono per offrire una performance straordinaria.
Colore rubino intenso. Aromi di ciliegia nera, mora, ribes nero e note di erbe, pepe, cuoio e rovere si fondono in un complesso bouquet, con un'eccellente potenzialità di invecchiamento per un vino supertuscan di alta qualità.
